南桥酥油面包的做法？
把牛奶温热倒入面包桶，加入酵母、南瓜、面粉，另外除奶酥油外的东东全部放在干面粉上，开启和面功能25分钟。
时间到后加入奶酥油开启面团发酵功能，连和面到发酵又是90分钟。
酥油就是我们内蒙古的这个。牛奶里提炼的，香极了，非常有营养。
面团发酵至两倍大，秋凉了，室温发酵不了，用面包机的发酵功能发的。
因为加了南瓜，面团变得黄灿灿的。
取出刷蛋液，撒一层芝麻粒，再刷一遍蛋液，这样芝麻就不会掉了。
烤箱165度预热，烤20分钟。大概15分钟时盖锡纸，
南瓜咸蛋黄酥的做法步骤？
准备咸鸭蛋6个，南瓜600克，玉米淀粉300克，玉米油600克，高度白酒适量
1.首先我们先来处理咸蛋黄，咸蛋黄表面喷适量高度白酒，入烤箱180度烤5分钟就可以拿出来了，烤好的咸蛋黄用勺子或者擀面杖碾碎，越碎越细腻越好。
2.接下来处理南瓜，南瓜去皮去瓤，切成大拇指粗细的长条，锅内放适量清水，大火烧开，水开后煮5-7分钟捞出，均匀的裹上淀粉，如果觉得不够可以再来点淀粉，一块炸的时候南瓜不会碎掉
3.锅内倒入600g的玉米油，玉米油的话炸东西的时候不会崩，家里没有玉米油的话用其他油也是一样的。大火加热，至放进筷子冒小泡泡的程度就可以放南瓜条炸了，炸至筷子可以轻松插入，很软但又不会碎掉的程度就可以了，捞出备用。
4.最后平底锅倒入少许刚才炸南瓜的油，小火烧热，倒入咸蛋黄碎，轻轻翻炒几下，倒入炸好的南瓜条，搅拌均匀，让南瓜条充分的裹上咸蛋黄碎，关火盛出装盘即可
用料：南瓜 400g 、 面粉 150g 、 鸡蛋 1个 、 盐 3小勺 、 小葱 2根
做法步骤：
1.南瓜去皮刮丝
2.放两勺盐用手抓均匀，10分钟左右就会放水
3.加葱花、鸡蛋，面粉搅拌均匀
用料
贝贝南瓜 650g
糯米粉 330g
糖 依个人口味添加适量，也可不加糖
咸蛋黄 8个
咸蛋黄南瓜饼的做法
将熟透的南瓜去皮，南瓜肉捣成泥，加入糯米粉和适量糖搅拌，像和面团一样的将其揉匀。南瓜皮不用扔，剪成枸杞子大小备用。
用汤匙将咸蛋黄碾压成泥，便是蛋黄馅啦！
将揉好的南瓜面(步骤2)揪成一个个小撠子，分别将小撠子揉成扁圆的饼皮，中间加入咸蛋黄馅（步骤3）包好。
食材清单
南瓜泥 160克
、 混合燕麦片（非即食） 适量 、 红豆馅 50克 、 小号金奇香咸蛋黄 三个 、 蛋黄液 少许 、 黑芝麻 少许
烹饪步骤
1/8
将南瓜洗净切块上锅蒸熟。
2/8
蒸好后取出南瓜去皮压成泥。
南瓜蛋黄酥？
制作南瓜蛋黄酥的过程如下：
首先，准备好新鲜的南瓜和鸭蛋黄。将南瓜去皮，切块后蒸熟至软烂，用勺子压成泥状备用。将鸭蛋分离，取蛋黄备用。
其次，准备饼皮。在一个容器中加入面粉、细砂糖、盐和适量的油，用手揉捏至均匀。逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。将面团放置片刻，让面筋松弛。
接着，将面团切割成小块，擀成薄片。将南瓜泥和鸭蛋黄混合搅拌均匀，分成小份。
然后，将面片包入南瓜蛋黄馅料，用手指捏紧口封好。将包好的蛋黄酥排在烤盘上。
最后，预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到蛋黄酥的外皮金黄酥脆。
制作完成后，取出待凉后即可食用，口感香脆，酥软多汁。这道南瓜蛋黄酥既保留了南瓜的香甜，更融入了鸭蛋黄的绵密口感，是一道别具特色的美食。
