鱼鳞做法红烧？
用料：
三道鳞鱼500克，姜片 10片，蒜瓣 10个，生抽 2勺， 1勺，红辣椒 2个料酒 1勺，老抽 1勺，盐 2勺，青辣椒 3个，蚝油 2勺
做法：
（图片来源网络，侵删）
1、将处理干净的鱼两面开刀，刀口和肚子里放上姜片，淋上料酒，腌制十分钟
海鱼鱼鳞做法？
（图片来源网络，侵删）
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步骤1
鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少许的白醋和盐,用手慢慢的搅拌一下,再用清水洗干净,控干水分。
步骤2
加入少量的料酒腌制，待料酒入味后，加入适量的干面粉，拌均匀，让每一片鱼鳞都粘上面粉。
步骤3
起油锅，将把鱼鳞放油锅里炸,炸到鱼鳞金黄酥焦就可以了,这时候的鱼鳞都是卷起来的。
海鱼鱼鳞的做法
材料购买
红色海鱼一只(大约600克)、土豆一个、迷迭香适量、葱姜适量、黄油少许、鸡蛋一个、面粉少许
〔具体做法〕
步骤1
切开红鱼的鱼头,顺着鱼骨,取下左右各一大片的净鱼肉,洗净拭干水分备用。
步骤2
如何将土豆片变成“鱼鳞” 的秘密就在这里,要仔细看好啦!
土豆先去皮后切厚片,用一个圆形小模具压出,下脚料也别丢,收集起来,还能用得上呀!
鱼鳞甲的做法？
鳞甲有两种编制方式，一种是有皮质衣底，每一片甲片（通常较小，鱼鳞状）都是独立打孔，单独与衣底相连，然后每一排甲片在用一根牛皮绳加固，层层压叠，这种是较为传统繁复编制方式，但结实，也是最正宗的鱼鳞甲。
另一种是大甲片，主要是方形，甲片与甲片之间通过细绳直接相连，部分压叠，没有衣底，这种鳞甲也叫“铁札甲”，工艺相对简单一些，防护力也不错，材料相同的情况时对弓箭类的防护与舒适度不如小甲片的鳞甲，但防钝器效果更好。
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