干煸鱼块和干煸糍粑鱼有啥区别？
干煸鱼块是新鲜鱼干煸糍粑鱼是腌制了的鱼。干煸鱼是将新鲜的鱼不管是鱼块还是整个的鱼都可Hh干煸。将鱼放油中炸好，将各种干煸作料放入锅中炒香将炸好的鱼放入锅中烧熟，将作料水尽量入味鱼中，烧干水份后鱼就干煸好了。糍粑鱼的做法是一样的。
干煸鱼块和干煸糍粑鱼的区别：
干煸鱼块里面可能没有了其他任何的配料，而只是简单的葱姜蒜，还有适量的老抽。而干煸糍粑鱼，可能不仅加了葱姜蒜以及适量的老抽，再加了少许的糯糯糍粑，然后一起煮或是炖出来的，这样吃起来不仅营养丰富，而且味道也丰富了。
哪里的鱼好吃？
无法确定
因为这个问题受到地域、个人口味、烹饪方式等多种因素的影响。
不同地区有不同鱼类***，而人们对鱼类口感的喜好也因个人而异。
并且在不同的烹饪方式下，同种鱼类也会呈现出不同的风味。
因此，无法确定，需视具体情况而定。
如果你是喜欢吃川菜的人，可以去四川地区尝试当地的鱼类菜品；如果你比较喜欢淡泊清香的口感，那么就可以尝试云南的鱼类菜品。
总之，不同人有不同口味，需要根据个人情况而定。
湖北干煸糍粑鱼
“才饮长沙水，又食武昌鱼。”湖北作为千湖之省，自然少不了口感鲜美的鱼，不仅如此，对鱼的做法也大有讲究。这道干煸糍粑鱼也叫做“阳干鱼块”，用新鲜的草鱼改刀、晒干后制成，无需油炸。
出锅即可品尝酥、香、脆于一体的鱼块，
这个问题没有固定的答案，因为鱼的味道还受到食材来源、烹饪方式等众多因素的影响。
但可以说：在海边或水产养殖基地附近的小餐馆或市场上卖的新鲜鱼，通常比市中心的超市或餐馆里卖的鱼口感更好、味道更鲜美，因为它们***用的都是当地优质的鱼类，并且不添加任何防腐剂或色素。
同时，在不同的地区还有不同的鱼类，比如南方的草鱼、鲶鱼，北方的鲅鱼、鲤鱼等，也许你可以根据自己的口味和喜好尝试一下。
无法确定
因为鱼的口感和营养价值与其品种、种类、生长环境等因素有关。
并且不同人对鱼的口感和喜好也有所不同。
因此，无法确定。
如果您是个吃货，可以试试不同地方的特色鱼菜品尝比较，并据此形成个人的喜好和口感标准。
此外，了解鱼的相关知识可以帮助您更好地选择和品尝鱼。
湖北干煸糍粑鱼
1、鱼块腌制7天后，取出解冻（温度较低时可放在阳光下解冻，温度较高则日常解冻）。鱼解冻到半干时，将鱼身上的调料剥下，放入小碗里备用。
2、锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。（炕是武汉的说法，我觉得普通话翻译下，应该接近煎的意思）。鱼炕到双面金黄后，捞出。
3、将腌鱼的小料倒入锅中，加入酱油、和糖，和一点点凉水。大火烧20秒钟后，将鱼倒回锅中，盖上锅盖烧2分钟，打开盖子大火收汁，出锅之前再烹入几滴醋，提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻
四川王刚炒脆肠做法？
1、食材：脆肠200克洗干净，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片（适量）豆瓣适量，花椒少许，料酒少许，盐。味精。鸡精适量。
2、大肠洗干净后去掉周围油质，入清水中漂去血水，斩成条状，用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。
3、锅内下净油，烧至八成热，下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。
4、锅留底油，大蒜下锅炒香，入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油。
5、加味精、盐、下入肠子翻炒几下、芹菜点缀，入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。
