乌面麻鱼做法？
1将这些食材洗净，麻鱼头切小块（麻鱼的鱼腮是可以吃的）、三层肉切薄片、咸菜斜刀切成丝、苦瓜切条状，姜切丝
2油热下锅，爆炒姜丝，倒入麻鱼头炒至两面微黄时放入三层肉继续翻炒
放入咸菜，苦瓜翻炒一下
倒入开水（这是让汤奶白奶白的关键哟）水量以淹没食材面，加盖焖煮20分钟开锅放入适量盐即可出锅
1、食材用料：麻鱼1斤半、咸菜半个、西红柿半个、姜少量、芹菜少量、盐少量、油少量。
3、咸菜，西红柿，芹菜，蒜头，姜洗干净，切好备用。
5、加入麻鱼和咸菜，快速翻炒几下。
步骤 1鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块)，老姜洗净带皮切成薄片。
步骤 2将胡麻油倒入锅内，用中火烧热。
步骤 3放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑。
步骤 4转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入米酒和少量清水转大火
步骤 5烧沸后转小火加盖烧五分钟，加盐少许，2分钟后关火。
你所听过的案子中哪一件最让你百思不得其解、脑洞大开的？
要说最让自己觉得匪夷所思的案子，一个是杭州来女士失踪案，一个是四川男孩失联案。
杭州来女士失踪案：在家睡觉凭空消失
根据来女士老公所说，7月5日凌晨至5点半期间，来女士在家睡觉时莫名其妙失踪，她的钱包和手机都留在家中。
警方集中力量进行多方寻找，通过调取查看来女士所住小区的监控；对小区地下室、楼顶、小区的每一个窨井、电梯井，甚至顶楼的蓄水箱等开展全面搜索；派出警犬对附近的池塘、公园进行地毯式搜索；对整栋楼的住户走访等等，也都没有发现来女士的踪迹。
来女士***报道出来后，网友们也是各种猜测，但最终只有等待警方才能揭晓真相。
来女士失踪已经近20天了，来女士到底去哪儿了？一个大活人突然人间蒸发一样，让人百思不得其解。
四川男孩失联案：在妈妈眼前凭空消失
去年8月2日12点左右，8岁小男孩温景尧和他妈妈一行3人从四川海螺沟景区4号营地，坐索道去到红石滩景点玩。当天下午1点左右，在下山途中，小男孩走的有点快，走到步行道转弯时，男孩妈妈低下头捡石头，等她抬头时，离她只有10多米远的孩子不见了。
警方进行了各种侦查，调取查看景区监控，通过各种刑侦手段排除了男孩冲入溶洞、掉进冰窟、在灌木丛走失等等可能。
索道是出景区的唯一通道，景区每隔10米左右有24小时监控摄像头，男孩失联的地方游客多，除了猴子，别的野兽大都不敢来。
男孩就这样在他妈妈眼前消失，至今也没有发现男孩的踪影。小男孩去哪了，也成了谜。
不管是来女士，还是小男孩，我们都期盼着你们平安，也希望你们尽快回来！
一个残疾老头，连上楼都费劲，竟然在10多年之内***了15个人，其中还有自己的女儿，这算不算是个奇案，且听我来说一说！
话说2010年，吉林省侦破了一起特大***案，被害人里，很多都是四五十岁的女性保姆，而凶手则是这些保姆的雇主，一个看起来十分虚弱，又有残疾的小老头，而案件的发生还要从其中一位保姆的儿子报案说起。
7月底，一位刘姓保姆的儿子到派出所报案，他的妈妈已经失踪了1个礼拜，至今杳无音信。
警方询问了有关他妈妈的个人情况后得知，这是一位50岁左右的女性，以给别人做保姆为职业。警方不禁有些诧异，一位中老年妇女会去哪儿呢，走亲戚了？换雇主了没告诉家人？
但是再忙，也不可能这么长时间不给家人联系的吧，虽然有疑惑，但是警方并不认为有人会去害一个50岁的保姆。就让报案人先回家，并嘱咐他如果有他母亲的消息要及时的告诉警方。
可是让警方没想到，在之后的一个多月里，又接到了3起同类型的报案，这下警方坐不住了，要说一个两个，可能还好找个什么理由，但一下子出现4个，那就肯定是有问题了，更关键的是，这4个人都是保姆。
警方随后展开调查，在劳务市场，有人告诉警方一个重要的情况，有个看起来五六十岁的残疾小老头，这段时间经常带着他的姐姐一起来这里找保姆，有的时候才过一个星期就又来了，介绍所还以为他是同行来的，细问之下，老头说他家里有个80多岁的老人要照顾，因为老人脾气不好，所以保姆都干不长。这种情况在保姆行业很正常，老头说的合情合理，所以也就不在怀疑了。
那就是2020年7月6日，杭州来女士碎尸案，这起案件至今还有好几个地方，让我百思不得其解，今天我又将这起案件完完整整看了一遍，里面至少还有三处地方，最让我觉得不可思议。
一、凶手许某利是怎样在一天时间将来女士的尸体处理的干干净净
当时警方来小区里调查的时候，查看了小区当时的监控，来女士是在7月4号傍晚时回到小区，然后许某利是在7月6号来到警察局报案，说自己的妻子来女士失踪了。这一共只过了一天的时间，虽然后来说是将来女士的尸体冲入了下水道，但是这毕竟是100多斤的大活人呀，并且只过了一天的时间，竟然连一点蛛丝马迹都没留下，并且自己十几岁的女儿就在隔壁，还有左邻右舍的邻居，所有人都没有听到一点动静，这一点就是这个案件中，最让我觉得百思不得其解的地方。
据后来许某利交代，他是在7月5号凌晨，将来女士***之后分尸分散抛弃，人体的软组织冲入了下水道，大块的骨骼丢入到小区的外面了。可以说一个正常的成年人，身体的骨骼加在一起，至少几十斤重，尤其是腿骨和头骨这都属于大件骨骼，那么许某利是怎样在神不知鬼不觉，连监控都没有拍到的情况下，将这些大块的骨头带出小区，抛弃在外面呢？这一点也是令我觉得不可思议的地方。
三、警方在案发后的18天，在下水道里收集了38车的粪水，从这些粪水里提取到了来女士的DNA
7月份杭州正是炎热的天气，并且已经过去了18天的时间，警方竟然在下水道里收集了38车的粪水，并且从这些粪水里成功提取到了来女士的DNA。这一点让我觉得最不可思议，如此炎热的天气，并且还是在下水道里面，可以说是细菌最多的地方，高温加上细菌人体软组织肯定会被快速的分解。并且当时杭州还下了好几天的雨，18天的时间，如此的高温，雨水和生活用水的冲刷，竟然没有将这些残留物全部冲走，这一点也是让我百思不得其解的地方。
就是最近传得沸沸扬扬的来女士“突然人间蒸发”案。
网友们脑洞大开，有的说：
有的说：
按失踪者丈夫许先生支支吾吾，话里有话的说法，她应该是里应外合，和另外一个反侦察能力强悍的人走了！
所以，所有监控都没有拍下她。
警察出动了警犬，也排除了她还在本小区的猜测。
抽干了小区水池，查找了 下水道……等，有可能发现她“尸体”的地方，也一无所获。
那么，问题来了，***如她已经死了，有重大作案嫌疑的，就是她的二婚丈夫了，根据如下：
1.她们二婚，感情不太好，失踪前有争执。
2.“按她的智商，她出不去。”许先生认为来女士智商不够，他轻敌，那么，他要她消失是不是很容易呀？
大案回顾：凶手将42人杀死藏于地窖，搞臭了一个漂亮小镇的名声
引子
黑龙江省讷河市以前还是个县，那里环境优美、风景秀丽，是个相当不错的地方。
可是很多北方人提起讷河市都不寒而栗，因为在这里发生过一桩特大***、***、抢劫案，死者人数多达42人。
去过现场的警察回想起当时的情景都忍不住战栗，说打开地窖，里面满满的全部是死人残骸，气味难闻、令人作呕。
主犯叫做贾***，被抓捕后媒体称他为“***恶魔”。当时讷河市正在申请撤县设市的事情，由于爆出这样一个恶性案件，也不得不暂停申报。
贾***文化水平不高，是工厂里的一名普通工人，结婚后也不怎么上进。
由于长相英俊、油嘴滑舌，经常喜欢跟厂里的女员工勾三搭四。
后来被厂里的领导发现他居然在搞婚外情，领导怕影响工厂的声誉，就将他开除了。
开除后的贾***并没有改头换面、重新做人，而是坑蒙拐骗，只要能弄到钱的事情都干。
云南藠头辣子腌制配方？
食材：本地红辣椒（外地也可以，自己吃本地的相对好吃些），藠头，盐，白酒（杀菌用，做咸菜必不可少），白糖（红糖或冰糖皆可，主要是增加咸菜的风味，放合适并不会产生甜味）
做法：
1、藠头去掉根须和老皮，洗净凉干，用盐腌制3到8小时。
2、红辣椒洗干净去蒂或去蒂后洗净，再晾干生水。
4、装入土坛，加入坛咸水，盖上盖子隔绝空气，秋初腌个7天左右就酸透了，秋末初冬需要15天左右。
藠头辣子腌制配方，首先把藠头跟辣子切碎，然后放点盐。吃麻的可以加一点花椒味精和鸡精。在拌均匀之后就把它用瓶子装起来，腌制一段时间就可以吃了。要颜色好可以稍微加点红糖
酱黄瓜配方是什么，非专业厨师勿扰？
你好：我是吃不胖的霞姐，酱黄瓜的做法，黄瓜洗净、片出来里面的籽、改刀切成条、切好放盐抓匀腌制一个小时，准备一个大碗、放入一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、少许老抽，半勺白糖，搅拌均匀、切点姜片、蒜片、香菜茎、麻椒、花椒八角、小米辣、放入油锅炸香倒入碗中，腌好的黄瓜赚干水分放入碗中腌制四个小时左右、酱黄瓜就可以吃喽、希望我的回答对你有所帮助
这个黄瓜咸菜每次做都被朋友瓜分。儿子给我说，以后再出门什么都不用留，就给他留足够的这个咸菜和米饭就够了😍。不用提前腌黄瓜，简单易做。
黄瓜辣椒咸菜的做法：
材料：新鲜黄瓜、长辣椒、藕、大蒜多一些、葱、姜、八角、花椒，盐、白糖、鸡精、醋，酱油。
步骤：
1、把黄瓜切成长条，辣椒切成段，藕也切成条状，如图。蒜、姜切成片，葱切成段，八角，花椒备用。
2、锅内放油，八成热时放入花椒八角爆香，依次放入葱姜蒜煸炒，蒜第一次放三分之一的量。再倒入醋、酱油，白糖一小把，盐适量搅拌均匀。
3、先倒入藕条，开锅断生后依次倒入黄瓜和辣椒，搅拌均匀后大火把汤烧开，这样能达到杀菌延长储藏时间，然后倒入剩余的三分之二大蒜片，翻炒均匀迅速关火盛入无水的容器。
注意：容器无水是防止变质，延长储藏时间，快速关火是避免熟过了黄瓜不再爽脆。晾凉放入冰箱冷藏再吃奥，我一般是冰箱放一晚上再吃。酸脆爽口的黄瓜小咸菜就做好了。
以下各种配料是按5斤黄瓜的量配制的，800克的瓶子装了两瓶和一小盘，如果一次做不了5斤黄瓜，可以将所有配料按比例缩小。
原料：黄瓜2500克（5斤）、酱油1250克（2.5斤）、盐250克、蒜100克、姜100克、红糖100克、[_a***_]油75克、鸡精75克、白酒165克、花椒30克。
酒店酱黄瓜用料什么比例？怎么做法？
原料：
做法：
1、小黄瓜洗刷干净，沥干水分；
2、撒上足够的盐腌制一天一夜；
3、置通风处风干黄瓜表面的水分；
4、锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开；
5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉；
6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。
