家常炖小黄花鱼最正宗的做法?
步骤:
1.小黄花鱼洗净去头
(图片来源网络,侵删)
3.锅烧热放油煎沾过蛋液的小黄花鱼
4.盛出..
(图片来源网络,侵删)
5.所有配料炒香
6.放入黄花鱼.
(图片来源网络,侵删)
8.炖好关火
怎么炖小黄花鱼好吃?
用料:小黄花鱼三条、豆豉酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、花椒粒4个、八角2个、葱半颗、蒜1个、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、鸡精少许、油3勺、水适量、姜一块
1. 小黄花鱼收拾干净洗净控水,最好用厨房纸擦一下,省煎时往出溅油。
2. 备好辅料。
3. 平底锅放油,下入鱼煎制,往出溅油用盖子盖上小火慢煎。
4. 煎完两面,加料酒、生抽、葱蒜姜片、八角、花椒粒、郫县酱、豆豉酱,炒出香味。
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