炖小黄花鱼的家常做法,炖小黄花鱼的家常做法***

1. 家常炖小黄花鱼最正宗的做法？
2. 怎么炖小黄花鱼好吃？

家常炖小黄花鱼最正宗的做法？

用料：小黄花鱼1000克、鸡蛋1个

步骤：

1.小黄花鱼洗净去头

2.准备配料和蛋液

3.锅烧热放油煎沾过蛋液的小黄花鱼

4.盛出..

5.所有配料炒香

6.放入黄花鱼.

7.添汤放入生抽和老抽炖10分钟，放盐和鸡精调味。

8.炖好关火

怎么炖小黄花鱼好吃？

用料：小黄花鱼三条、豆豉酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、花椒粒4个、八角2个、葱半颗、蒜1个、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、鸡精少许、油3勺、水适量、姜一块

1. 小黄花鱼收拾干净洗净控水，最好用厨房纸擦一下，省煎时往出溅油。

2. 备好辅料。

3. 平底锅放油，下入鱼煎制，往出溅油用盖子盖上小火慢煎。

4. 煎完两面，加料酒、生抽、葱蒜姜片、八角、花椒粒、郫县酱、豆豉酱，炒出香味。

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