榴莲大福做法蛋糕,榴莲大福做法蛋糕***

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  1. 榴莲大福是什么?
  2. 瑞幸咖啡配什么?
  3. 雪糯糍的详细做法是什么?

榴莲大福什么

大福是一种尺寸较大、包着红豆馅的日本式麻糬,是日本和菓子的一种。大福诞生于日本江户时代,据说人们起初因为它饱满的外观,形似大腹便便的圆肚子而称其为“大腹”,后来人们为了讨个吉利的口彩,取其谐音为“大福”。中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米,里面是馅料,里面是什么馅料就称作为馅料名称+大福(馅料为榴莲,就称之为榴莲大福)。

瑞幸咖啡配什么?

神仙搭配1: 标准美式+提拉米苏风味大福

常喝瑞幸咖啡的朋友应该知道,他家都是精选的上等阿拉比卡豆,由世界冠军***团队拼配而成,已经连续两年拿了国际大赛金奖。美式咖啡虽然简单,但可以充分感受这款金奖豆的品质,喝起来有醇厚的烘烤香气,回甘中还有淡淡的黑巧克力坚果香气,非常清爽。提拉米苏大福外面有微苦的可可粉,里面是绵密慕斯,吃起来甜香缠绵,配上美式咖啡里的油脂香气,简直是完美契合的天生一对!

榴莲大福做法蛋糕,榴莲大福做法蛋糕视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

神仙搭配2:拿铁+榴莲大福

美式是品尝咖啡原香的最佳方式,而拿铁是品尝奶咖的最佳方式。同样来自金奖豆的咖啡液加上“奶气十足”的新鲜牛奶,喝上一口馥郁动人,唇齿间都是幸福的味

卡布奇诺泡沫轻盈,搭配甜味浓重的香椰提子麦芬,烤椰丝的香气从鼻腔融入,使口腔里的奶泡都更加温暖起来,互补的奇妙口感不言而喻。除了香椰提子麦芬,还有多款麦芬可供选择——蓝莓麦芬、巧克力麦芬、香蕉核桃麦芬等。

榴莲大福做法蛋糕,榴莲大福做法蛋糕视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

雪糯糍的详细做法是什么?

配料

冰淇淋蛋黄 两颗

炼乳 30g

榴莲大福做法蛋糕,榴莲大福做法蛋糕视频-第3张图片-小白厨房
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牛奶 220g

糖 30g(我不爱吃糖 有减量 嗜甜可以放到

70g左右)

奶油 250g

香草精 2-3滴

糯米皮:糯米粉 100g

玉米淀粉 30g

谢谢邀请,我是超子。很多女孩子喜欢吃雪糯糍,因为它不仅味道好吃,颜值也不是一般的高。雪糯糍甜甜的,女孩都喜欢吃甜食,下面和大家分享雪糯糍的做法,学会的朋友可以给女友试试欧!

雪糯糍的做法有两种,主要区别在原材料上。一种是以糯米为原材料,洗干净的糯米用电饭煲烧熟,农村一般就用石槽,把糯米放入石槽中,用舂棒舂成糍粑如果家里没有也可以用那种小的舂器。

还有一种以糯米粉为原材料,这种做法相对简单些。碗中放入糯米粉,加入适量的玉米粉和糖分,这样做出的味道更好。搅拌均匀后可以加入适量的牛奶继续搅拌,直到变成糯米酱。之后就可以上锅蒸了,大火蒸20-30分钟。蒸好后放凉后用手揉成适当的大小,再裹上黑芝麻、白芝麻、或者其他配料,美味又高颜值的雪糯糍就做好了。

马上就要立夏了,很多地方已经开始变的炎热,这个时候各种雪糕、冰淇淋就成了人们的心头好,而又名“雪媚娘”的雪糯糍更是一种幸福感爆棚的冰淇淋甜点。不过这个东西时效性太强,而且外面买也比较贵,下面就分享一下自制的方法,在这个炎炎夏日给自己准备点“好货”吧。

【外皮材料】:水磨糯米粉150克、玉米淀粉45克(想要晶莹一些可以用澄粉)、牛奶240克、白砂糖90克和黄油40克。(另准备一些糯米粉小火炒熟制成手粉以方便操作的时候不粘手)

【馅芯材料】鸡蛋黄3个、炼乳40克、淡奶油260克、白砂糖25克和一点点清水。(可以准备几块奥利奥饼干砸碎了加进去,也很好吃)

【馅芯的制作步骤

【外皮的制作步骤】:

【最后就是包雪糯糍了】:

这个就很简单了,手上沾满手粉,然后将混合好的外皮面团分成一个个小份、擀成一个个“包子皮”,冰箱里的冰淇淋取出来挖成一球一球的作为馅芯放进去(可以选择加自己喜欢的水果或者饼干碎进去),然后捏好收口在底部。最后再撒一点手粉防止粘连,用保鲜膜裹好放进冰箱冷冻,随时吃随时拿出来解冻几分钟就可以了。

1、这个方式制作出来的冰淇淋一定要经过稍微久一点的冰冻才行,因为没有其他任何口味改良剂、添加剂之类的东西,所以如果不冰冻就会感觉有点腻,心急不止吃不了热豆腐,也吃不了冰的雪糯糍哦。

2、这个做法里面一定要提前炒至一些手粉,不然的话那个雪糯糍的外皮材料蒸出来会粘的超乎你想象,让你完全没办法进行操作,我第一次做的时候就彻底崩溃了。而且由于太黏了不好给外皮称重,所以分材料的时候要均匀一点,上述配方大约可以做18个雪糯糍。

3、如果不想用黄油可以用色拉油代替混合进去,只不过量就稍微减少一些,觉得冰淇淋制作有点麻烦的话,也可以买外面成盒的冰淇淋来用。

雪糯糍,细白软糯,奶香十足,还裏着好吃的水果,口感十分丰富。下面给大家分享一款雪糯糍的家常做法!

材料:

糯米粉(50克)、玉米粉(15克)、白糖(20克)、橄榄油(5克)、牛奶(90ml)、淡奶油(80克)、糖粉(15克)、榴莲适量、糕粉少许

制作过程:

1、将糯米粉、玉米粉、白糖混合搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀,静置10分钟。

2、将粉浆放入蒸笼中蒸15分钟,取出放凉,倒入橄榄油充分揉匀。

3、将少许糕粉用小火炒熟,备用

4、将鲜奶油打发好,放入冰箱待用,把榴莲分成几份。

5、把案板用保鲜膜封住,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。

6、将小份粘好糕粉,擀成薄皮,戴上一次性手套,将皮托着,依次放入奶油、榴莲、奶油,裏成团状,放在点心纸中,即可。

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