葱花馒头蒸多久能熟？怎么做好吃？
葱花馒头蒸多久能熟？怎么做好吃？
葱花馒头做法：
1：原料：面粉200克，温水100克，8克，白糖15克，菜子油20克，葱花300克。
2：做法：（1）将面团材料除葱花和油外拌匀，和成光滑的面团盖湿布醒发
（2）发酵至体积两倍大即可 。
（3）将面团撒上干面粉用擀面杖擀成薄片
（4）将菜子油均匀涂抹在面片上然后放上葱花
（5）把面片卷成圆筒状后再用刀切成小块，然后再次发酵10分钟
（6）蒸锅放水大火烧开放入面块上气蒸25分钟后关火，在放置5分钟后开盖即可。
葱花馒头我们这又叫花卷。从小就特别喜欢吃奶奶做的花卷。因为小时候家里特别穷，能吃上奶奶做的花卷，就感觉真的是人间美味。现在长大了，却怎么也吃不出当时的味道了。不多说了，分享一下我们这的做法：
2、 揉成面团盖湿布，放温暖处发酵三个小时左右至2.5倍大，并呈现好多蜂窝状
4、取出面团揉出气体直到面团光滑
5、擀成片状，不要太薄
6、均匀抹上调好的葱花
7、从一边开始卷紧
8、切小段
9、放入刷了油的蒸屉
葱花馒头相信大家都不陌生，它蒸的时间30——40分钟最适合。有少于人会问怎么做好吃？ 好吃主要在于料。下面我简单的说一下
醒面就简单说下:面粉中放入酵母 少许盐、白糖,适量的温水然后就是揉面(表面光滑的面团)，揉好面盖保鲜膜放在温暖地方让它醒……
配料:葱切碎末放入碗中然后放少于盐、植物油、五香粉、香油 腌制一会。
醒好的面擀面杖擀成面皮然后撒少于植物油摊平 再放腌制好的葱花摊平
，
下来就是把面皮对折卷成长方体 用刀切成5——6厘米的小段，再把两小段两小段叠在一起用筷子在中间一压，拉住两边翻手腕将它卷起来这样葱花馒头就做好了(醒5分钟)
开始上锅蒸了，蒸30——40分钟香喷喷的葱花大馒头就蒸好了。
***加载中...提到葱花馒头，应该很多南方人并不熟悉，葱油饼就常见到，而葱花馒头很少听说，单从叫法上看，只能理解馒头上粘点葱花，其实传统葱花馒头的做法还是挺讲究的，也是种很出名的小吃，可以当主食或点心，那么以下我们就其食材和做法作个介绍。
传统葱花馒头的做法是怎样的
主料：把买来的馒头胚子（只能是龙游的，别的地方的太厚实，不能用）蒸一下，蒸到发起来，方便塞馅儿，放在一旁冷却。
步骤2.拌好的馅儿放锅里炒熟，加入一点点酱油，料酒，盐，味精和香油，根据个人喜好加辣椒酱。
步骤3.从馒头侧面用大拇指戳一个洞，用筷子把馅儿塞进去，注意不要把馒头胚子弄破。
步骤4.上蒸笼蒸几分钟，就可以出锅啦。
从以上对葱花馒头做法的介绍，我们可以知道，重点还是在馒头胚子，最好是龙游的胚子，比较软任方便往里面塞馅，其次就是馅的料和调味，也可以用笋干替代白萝卜味道更佳，另外馒头胚子要先蒸后才能往里面塞馅饼，避免弄破馒头，同时馅也不宜过干，影响入味。
