剁椒***鱼的做法,剁椒***鱼的做法***

1. 剁椒鸦片鱼的做法？
2. 剁椒蒸鸦片鱼尾怎么做如何做好吃？

剁椒鸦片鱼的做法？

材料主料：***鱼,红尖椒各适量。调料：葱姜水,蒜片,白酒,盐,味精,色拉油各适量。

制作1.***鱼宰杀洗净，用葱姜水浸泡去腥，斜片成大块。

2.红尖椒去蒂去籽，切菱形片。用其余调料腌制成剁椒，下锅加油煸出香味。

3.剁椒盖于鱼身，上笼蒸制成熟。

剁椒蒸***鱼尾怎么做如何做好吃？

准备食材：***鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。

1，洗净***鱼头，从中间切成两瓣。

2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。

3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。

4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。

5，将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。

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