南瓜饼的做法鱼香茄子的做法?
步骤 1
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1、茄子两片不切断,全部切好备用 2、肉、半块姜一起剁碎,再加入少许盐和鸡精拌匀 3、调好味道的肉糜放入茄子夹片中,注意不要夾太多,肉太多炸的时候不好定型 4、淀粉里加入鸡蛋搅拌均匀,再放一点点盐提味,每家勺子大小不一,如果比较干可以适量加一点点水,以能够挂筷子为准
步骤 2
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用筷子夾一个夾好肉的茄子放入做好的淀粉糊糊里裹匀,再放入热油锅里炸,一个一个的放入,炸至两面金黄
步骤 3
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南瓜饼的做法
1.将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
2.趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
红烧鱼香茄子的秘制做法?
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将泡辣椒、泡姜、蒜切细,混合剁碎。
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茄子洗净,去蒂,用刀削成滚刀块。(削时刀不动,滚动茄子斜刀削下去)。
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调汁:用一个小碗,加入盐、白糖、鸡精、花椒面、淀粉、倒入酱油、醋,和匀,加40毫升水将里白糖、盐、淀粉彻底化开。
鱼香茄子煲的做法,鱼香茄子煲怎么做好吃,鱼香?
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
步骤/方式3
调鱼香汁: (生抽2勺+醋1勺+蚝油1勺+糖1勺+半碗淀粉水),搅拌均匀即鱼香汁。
步骤/方式4
盛世芳华鱼香茄子菜谱?
原料:圆茄子1个,泡椒剁碎,葱1段,姜1块,蒜2瓣。
做法
1、茄子洗净,切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁;
2、锅烧热,锅中倒少量油,将茄子块放入锅中煸;盖上盖不至茄子颜色变深,有些变小时盛出;