西红柿牛肉咖喱怎样做？
1.准备相关材料。将五花牛肉切成方块状；红萝卜与马铃薯去皮洗净切成块状；芹菜洗净切成段状；红番茄洗净切成6~8等份；蒜头切成片状；洋葱洗净切成方块状 。
2.锅中倒入适量的橄榄油，放入蒜片爆香。将芹菜与洋葱放入炒至洋葱变成半透明状 。
3. 将牛肉放入一起拌炒。牛肉炒至表面变色时，将洋葱、马铃薯与红放入拌炒 。
4.加入适量的纯咖喱粉，以及少许粗黑胡椒粉、盐与意大利香料一起拌炒。当所有食材都沾上咖喱的颜色，先倒入红酒与适量的番茄酱，然后再加入清水或是高汤至淹没食材为止，盖上锅盖以中小火闷煮20分钟 。
5. 20分钟一到打开锅盖，若是马铃薯与红萝卜已经熟透，就可以盛到容器上桌。
茄厘牛肉面正宗做法？
用料
面条 200克、牛肉 500克、盐 少许、鸡精 少许、生抽 一勺、咖喱 2块、八角 3个、料酒 2勺、葱 一根、姜 一块、水 适量
做法
1.牛肉切成小块用水泡30分钟去血水
3.准备好面条
4.准备好咖喱
5.锅里烧些热水焯下牛肉捞出
6.清洗干净放入碗中备用
7.把牛肉放入高压锅里，加入葱段，姜片，八角，生抽，料酒适量的热水压30分钟
食材明细
牛肉200克、面条100克、茄厘50克、生姜、精盐、八角、桂皮各适量。
做法

1、牛肉洗净，切块用焯水，捞出。
2、砂锅里添足够的清水，放入姜片八角、桂皮。
3、放入焯过水的牛肉块。
用料
主料牛肉500克面条（生）300克
辅料油菜(小)3棵
调料食盐1茶匙姜1小块蒜2瓣花椒1茶匙桂皮1段干辣椒1小把生抽1汤匙老抽1汤匙番茄沙司2汤匙郫县豆瓣酱2汤匙茴香籽1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙草果2个香叶1片植物油2汤匙
牛肉面的做法
1.准备好上述所需食材
2.将牛上脑肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水，冷水入锅焯水后备用
3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布，扎紧
4.炒锅烧热，诸如植物油，倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉
5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一点生抽和老抽，炒1分钟关火
咖喱牛肉面的家常做法？
家常版咖喱牛肉面做法如下
step 1
第一步肯定是准备食材啦，两个胖土豆、一根胡萝卜、一块我也不知道是牛哪个部位的牛肉、一盒纯牛奶，还有重要成员咖喱块~
step 2
食材准备好肯定是切切切啦
step 3
接下来就是很简单的操作了，先把牛肉绰一下水，去血水，然后捞出备用，再开火倒油，先把牛肉倒进去翻炒一下（其实如果不怕麻烦可以先把土豆胡萝卜倒进去翻滚几圈然后捞出备用）
翻炒一分钟左右就可以加水没过牛肉煮一会，10-15分钟就差不多了（赶时间，牛肉不会软烂，牙口不好的伙计勿模仿，可以多炖一会），然后就可以把切好的食材放进去，顺便加半碗水，小火咕嘟咕嘟8-10分钟（想要汤汁可以适当放点水哦）~然后放两块咖喱化开，倒入牛奶200ML左右，我不是很喜欢重口的咖喱味，就多放了点牛奶~
step 4
我全程没有放调味品，因为我感觉咖喱本身盐味还是挺大的（再说了，乱七八糟的一顿放略显麻烦），小火咕嘟两分钟然后就可以出锅啦~
