临汾玉米钢丝面的做法,山西临汾玉米钢丝面

1. 玉米钢丝面煮多久？
2. 东北玉米钢丝的吃法做法？

玉米钢丝面煮多久？

小火煮十分钟。

主料：玉米钢丝面 500g

方法/步骤

取适量钢丝面，放入清水浸泡，待到钢丝面变软，这个时间，大概1小时左右，锅里加水，水开下面，下面以后，要加大火力煮开锅开后，小火慢煮，煮到面上浮，尝下，没有生或硬心，就OK了，

东北玉米钢丝的吃法做法？

玉米钢丝面 是当地的叫名。是玉米机器压的面。在过去是当地红白喜事的早餐。近几年开始减少。特点好吃。做成便当后，即时方便。 

配方16种材料

玉米钢丝面 适量、色拉油 适量、花椒 适量、蒜 适量、姜 适量、猪肉 适量、盐 适量、辣椒 适量、土豆 适量、肉肠 适量、葱 适量、韭菜 适量、香菜 适量、醋 适量、味精 适量、白菜 适量

玉米钢丝面的做法步骤

步骤 1 钢丝面泡水里。

步骤 2 在温水里把钢丝面泡软备用。

步骤 3 把肉调料炒好。

步骤 4 炒好臊子菜料备用。

步骤 5 做一份清汤把备用的钢丝面泡热。

一、做法　　

1、钢丝面用玉米面经过多道工艺而成，形状就象和硌面的形状。　　

2、在食用前要先泡再蒸，蒸到半熟再泡、过后再蒸，这样蒸出来的面不仅劲道，而且色泽金黄，拌上臊子或拌入辣椒、油、***、醋、蒜泥等。　　

3、如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻，很适合老年人或血脂高的人食用。　　

4、"钢丝面"在锅里煮好捞到碗里,浇上荤素哨子汤,再调上油泼辣子、酱醋等调料,上面再撒上一把葱花即可。　　

标签： 适量 钢丝 玉米