在家做蛋糕的简易做法？
当然可以，家里做蛋糕并不难。以下是一个简单的蛋糕配方，希望对您有所帮助。
材料：
1. 面粉 200 克
2. 细砂糖 150 克
3. 淡奶油 150 克
4. 鸡蛋 3 只
6. 香草精 1/2 茶匙
步骤：
以下是一个简易在家制作蛋糕的做法1.取一个容器，加入150克面粉、2个鸡蛋、120克白糖、少许盐、100克牛奶，搅拌成糊状。
2.将1勺发酵粉加入到糊状物里，并搅拌均匀。
3.准备一个平底锅，涂抹少许食用油，加热后将糊状物倒入锅中，用慢火煎熟。
这个简易做法适合于家庭日常的制作，操作简单易懂，仅需一些基础厨具和材料即可。
如果想要制作更加美味的蛋糕，还需要更深入的学习和练习。
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大、呈现出明显的蛋白霜状。
将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
将拌好的面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动几下，将面糊表面震平。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制20-25分钟左右，直到蛋糕表面呈现出金***。
取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
这个简易的蛋糕做法非常适合初学者，制作过程简单，材料也比较容易获取。如果你想要更加丰富的口味，可以在面糊中加入一些巧克力粉或者水果泥等调料。
自己在家可以做香蕉蛋糕吗？怎么做？
很高兴回答你的问题 我是一个美食爱好者 愿和你一起分享美食的点点滴滴
戚风香蕉蛋糕
配料：
玉米淀粉20g、鸡蛋5个 、 玉米油20g、食盐1g、白糖50g、香蕉1根、荷兰乳牛乳酪牛奶60g
烹饪步骤：
1.准备好材料（香蕉忘拍照了）
3.蛋黄里加入玉米油，香蕉泥，用打蛋器低速打均
4.蛋黄糊中分三次筛入中粉和玉米淀粉，搅打均匀
5.蛋白中加入盐，低速打成鱼眼泡状，加入1/3白糖继续搅打
香蕉酸奶蛋糕，我也很纠结把它定义成布丁还是蛋糕，刚出烤箱吃起来像布丁，冷藏后像轻芝士蛋糕的口感，无油无糖低脂，减肥吃它也不会有负罪感！
〔食材〕
鸡蛋2个、酸奶200g、香蕉1根、玉米淀粉15g
〔做法〕
1.两个鸡蛋在碗中打散，酸奶和半根香蕉用破壁机打成奶昔，倒入鸡蛋液中搅拌均匀
2.玉米淀粉过筛加入鸡蛋液，搅拌均匀
3.剩下半根香蕉切成片铺在蛋糕液中
4.烤箱200度预热5分钟，然后上下火200度烤20-25分钟，根据自家烤箱决定时间，观察表面变色焦黄即可
美味香蕉蛋糕
最近手工家庭蛋糕异常火爆，形状味道五花八门。喜爱甜品的朋友们都知道，香蕉以其绵滑甜糯的口感，结合各色甜点大多都错不了：香蕉奶昔，香蕉班戟，香蕉挞等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎样做呢？今天就来教你！两个版本的方法：
简易版：
1.半根香蕉和半袋酸奶放入料理机搅匀。
2.再倒入面粉一汤勺（盛粥盛汤的勺子），淀粉小半勺，鸡蛋液（两个鸡蛋），几滴柠檬汁依据口味放入白糖，继续搅拌均匀。
3.圆形器皿，内部刷油，混合好的香蕉面糊过筛倒入器皿中盖上保鲜膜，多扎几个孔。过筛能使形状更好质感更均匀。
4.上锅蒸，大火十五分钟或者放入微波炉高火十分钟即可（微波炉就不要保鲜膜了）。
美味可口的香蕉蛋糕就好啦！
打发蛋液版：
1.四个蛋清蛋黄分离，蛋清加日几滴柠檬汁，分次放入白糖，打发，最后至能提起来尖角。
