慕斯苹果蛋糕做法？
慕斯苹果蛋糕的做法如下：
原料：小苹果、六寸蛋糕底、酸奶、吉利丁片、牛奶、白糖、QQ糖、水。
备好食材，吉利丁用水浸泡一会。
（图片来源网络，侵删）
泡软的吉利丁放入牛奶中，隔水融化后放凉。
六寸蛋糕模具中放入一片小于小寸的蛋糕片。
倒入一半的慕斯液（酸奶+苹果块+白糖+吉利丁液搅成汁），放冰箱冷藏30分钟。
（图片来源网络，侵删）
再放入第二片蛋糕片。
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 1杯糖
- 1/2杯无盐黄油，室温软化
- 2个鸡蛋，室温
- 1茶匙香草精
- 1杯面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
慕斯蛋糕上面水果怎么摆好看？
慕斯蛋糕水果铺法 ；均衡构图法：先在蛋糕表面铺上一层大块的水果，然后用一些较小的水果或果粒点缀，以营造出丰满的感觉，保持整体均衡23。
三角构图法：按照三角形的方式摆放水果，这种结构具有很好的稳定性，能给人一种舒服、自然活泼的感觉。
排队构图法：将水果切片依序摆放，营造出有棱有角的线条感。一般***用斜排的方式，以达到自然协调的画面感23。
情景构图法：这种方法比较生动活泼，更容易凸显主题，给人一种美好、浪漫、梦幻的感觉2。
葡萄慕斯蛋糕怎么做？
1 首先需要准备好材料，包括鲜奶油、巧克力、吉利丁片、砂糖等。
2 然后按照比例将巧克力和鲜奶油融合在一起，再加入吉利丁片和砂糖，搅拌均匀。
3 将搅拌好的混合物倒入模具中，冷藏数小时或过夜，直到凝固成慕斯状。
总结：做慕斯蛋糕需要准备好材料，按照一定比例和步骤进行操作，最后可以根据个人喜好添加装饰。
慕斯蛋糕上面的水果怎么固定？
可以通过以下步骤固定：
把已冷的蛋糕体放在模具中，倒入芒果慕斯馅，加入少量的芒果肉粒，摸平表面，放冰箱冷藏至少5小时1。
盆中加入橙汁、QQ糖和泡软的吉列丁片，隔热水均匀融化，冷后倒在芒果慕斯表面，再次入冰箱冷藏一个小时1
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