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鸭舌的做法(简单易学,口感鲜美)
鸭舌氽烫1分钟，盛起备用。2）调味料（茶叶除外）煮20分钟，加入茶叶，再煮5分钟，过滤后取汁。3）翻滚调味料，下鸭舌煮5分钟，小火再滚1小时，待凉盛出即可。
做法步骤：（1）将鸭舌洗净，放入滚水锅中焯水去除脏物，放入清水锅中。（2）加入葱姜和适量的料酒，煮至鸭舌豆熟即可。（3）将煮好的鸭舌捞起，撒上少许盐和麻油，即可食用。
步骤1：首先将鸭舌泡在冷水里解冻。步骤2：清洗干净。步骤3：做一锅开水。步骤4：将鸭舌放进去焯烫2分钟。步骤5：葱、姜切丝，准备好大蒜，花椒、大料、香叶、小茴香备用。步骤6：炒锅烧热加入玉米油。
将烤好的鸭舌装盘，撒上葱花、辣椒油和香菜即可。小贴士 焯水的时候加入姜片可以去腥味。腌制的时间不要过长，否则会影响口感。烤制的时间根据个人口感可适当调整。结尾 以上就是鸭舌的做法，简单易学，口感鲜美。
油爆鸭舌的做法 美食原料 鸭舌30只、京葱花40克、青蒜块40克、大蒜头片少许、黄酒5克、盐5克、醋少许、味精少许、菱粉20克、清汤100克。
鸭舌的做法
鸭舌绰水，放少许料酒去腥。撇去浮沫，捞起来冲冷水。锅中耗油，放生姜片大葱炒香。放入鸭舌，皈依抽、老抽王、老冰糖、料酒煸炒。放桂丁、香叶，放少量水（不必未过鸭舌），盖锅盖中火20min。
买来的鸭舌在热水中浸泡一会，刮去鸭舌上的白膜，剪掉鸭舌后的食管，将鸭舌清洗干净。将鸭舌放入锅中，加水至与鸭舌持平，放入八角、香叶煮沸。倒入适量料酒煮出香味。葱打结，姜切小段。
以下是鸭舌的制作步骤：步骤一：清洗鸭舌 将鸭舌放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。步骤二：焯水 将鸭舌放入锅中，加入足够的清水，加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒，烧开后转小火焯水10分钟左右。
1 ）椒盐鸭舌的做法食材用料 鸭舌 三十几个、生姜 适量、大蒜 适量、红椒 一片、尖头青椒 半个、小辣椒 3~4个、油 1000毫升、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、黑胡椒粉 适量、淀粉 一小勺、面粉 两小勺。
盐适量 生抽适量 老抽适量 葱花适量 辣椒油适量 香菜适量 操作步骤 步骤1：准备工作 将鸭舌用清水洗净，去掉杂质。姜片切成薄片备用。
分享两种做法简单的鸭舌美味做法
1、黑胡椒粉 适量、淀粉 一小勺、面粉 两小勺。
2、水煮鸭舌 准备材料：鸭舌、葱姜、料酒、盐、麻油 做法步骤：（1）将鸭舌洗净，放入滚水锅中焯水去除脏物，放入清水锅中。（2）加入葱姜和适量的料酒，煮至鸭舌豆熟即可。
3、超级好吃麻辣酱鸭舌的做法 洋葱切丁，姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌一定要洗干净！反复冲。
4、【 1 】红烧鸭舌的做法主料 鸭舌 200克、油 35毫升、盐 1克、姜片 5克、生抽 20毫升、微辣香菇酱 15克、糖 10克。
鸭舌怎么做好吃
1、买回的鸭舌解冻，清洗干净。沸水汆烫5～6分钟，鸭舌捞出过凉（温度不烫手）。部分鸭舌残留有舌根的硬的东西，用手清除干净。可看到的舌根部分白色带毛刺似的拿这东西要去掉，还有像脂肪那样的东西要去掉。
2、1 ）椒盐鸭舌的做法食材用料 鸭舌 三十几个、生姜 适量、大蒜 适量、红椒 一片、尖头青椒 半个、小辣椒 3~4个、油 1000毫升、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、黑胡椒粉 适量、淀粉 一小勺、面粉 两小勺。
3、鸭舌好吃的做法如下：准备的材料。锅中水开焯一下鸭舌，剪去白膜洗净。锅中重新换水放入鸭舌。烹入料酒。倒入老抽。倒入蚝油。放入海鲜酱。加入冰糖。大火烧开转小火烧至熟烂，再大火收汁。
4、超级好吃麻辣酱鸭舌的做法 洋葱切丁，姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌一定要洗干净！反复冲。
5、首先，我们需要提前准备好新鲜的鸭舌，然后用清水泡去表面的浮沫和血水。接着，我们可以将鸭舌浸泡在淡盐水中约半个小时。这一步不仅可以帮助去腥，还可以调味并增加口感。
6、半生鸭舌300克、姜1块、料酒适量、豆豉1茶匙 首先，备好半生的鸭舌及豆豉还有生姜。用重盐及少许热水搓洗鸭舌，再冲净控水备用。锅里加油，将豆豉及姜丝[_a***_]煸香。
鸭舌的做法有几种,那种口味是比较好的
1、特点：味道香浓，很有嚼劲。蒜泥鸭舌的做法 材料：准备两百克鸭舌、二十五克咖喱、四克盐、两克胡椒、两克味精、三十克大蒜、五克香油、五克酱油。
2、做法：将鸭舌用开水烫几遍然后洗净，沥干水分；放入食盐、胡椒粉、俩就、生抽拌匀；锅内放油烧热，下姜丝、胡萝卜丝翻炒倒在拌好的鸭舌上；将鸭舌放入锅中隔水蒸熟即可。
3、将鸭舌洗净放入开水锅中焯烫，撕去白膜；锅中放入葱姜，大料，鸭舌，大火烧开；加入料酒，老抽，白糖，大火烧开后转为小火煮20分钟；然后大火收汁即可出锅。
4、做法：鸭舌放水中煮至八成熟，去骨备用，青红尖椒切成段，备用。锅放色拉油，中火烧热，放鸭舌、青红尖椒段小火滑一下，捞出。
5、做法：鸭舌洗净，去后根，加高汤、香料包、红辣椒炖制成熟，捞出沥干。锅内入油烧热，入香辣酱、辣妹子酱、杭椒、鲜花椒炒香，加入鸭舌翻炒，加盐、味精、白糖调味，收芡，入明油出锅。
鸭舌的最简单做法
1、做法：将鸭舌用沸水汆烫后，洗净备用。将红油卤汁煮滚后，放入鸭舌，大火烧滚后，改小火卤熟，熄火待凉，再盛入盘中即可。
2、步骤一：清洗鸭舌 将鸭舌放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。步骤二：焯水 将鸭舌放入锅中，加入足够的清水，加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒，烧开后转小火焯水10分钟左右。
3、葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。锅里冷水烧开、放入鸭舌、滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次、边冲边用手揉揉、锅里的水你会发现很脏（所以以后不会出去买熟的吃）锅里的水倒掉。
4、步骤1：准备工作 将鸭舌用清水洗净，去掉杂质。姜片切成薄片备用。步骤2：焯水 将鸭舌放入锅中，加入适量的料酒和姜片，大火烧开后转小火煮5分钟左右，捞出沥干备用。
