蛋糕夹心血糯米怎么做？
所需材料：
- 血糯米 500 克
- 红枣 20 个
- 糯米粉 150 克
- 白糖 100 克
- 水 适量
2. 将红枣洗净，去核切成小块备用。
首先，将糯米粉和水混合成糯米团，分别搓成小圆球和长条状；
其次，将圆球状的糯米团加入开水中煮熟备用；
接着，将蛋糕切成薄片，制成夹心蛋糕片；
然后，取出煮熟的糯米球，在上面加上夹心蛋糕片；
最后，再把长条状的糯米团飘散在糯米球上，放入蒸锅蒸10分钟即可。这样做出来的蛋糕夹心血糯米又软糯又香甜，口感很好，是一种简单易做，美味的小吃。
16种鱼胶做法？
鱼胶炖鸡汤，鱼胶粥，鱼胶炖牛奶，鱼胶炖排骨汤，鱼胶奶冻，牛奶炖花胶鱼胶，羊肚菌鱼胶汤，花生红枣炖鱼胶，鱼胶炆冬菇，鱼胶牛肚菌炖龙骨，藜麦鱼胶粥，木瓜牛奶鱼胶冻，莲子百合牛奶炖鱼胶，红枣炖鱼胶，鱼胶饺子，鱼胶野米黑蒜汤
鱼胶，又称鱼明胶或鱼胶粉，是从鱼鳞和鱼骨中提取的一种纯天然食品添加剂和烹饪原料，它具有凝固和稳定食物的作用。下面为您介绍16种使用鱼胶的烹饪做法，包括甜品、饮料和烹饪技巧：
1. 水果果冻：用果汁或水果泥与糖和鱼胶粉混合，倒入模具冷藏凝固。
2. 法式香草布丁：将牛奶、糖、蛋黄和鱼胶粉混合煮沸，倒入模具冷藏。
3. 草莓果冻：用草莓汁、糖和鱼胶粉制作果冻，适合夏天消暑。
4. 香草奶冻：用牛奶、香草精、糖和鱼胶粉制作出香草味的奶冻。
5. 红酒炖梨配鱼胶甜汁：将梨用红酒慢炖，然后与用鱼胶粉制作的甜汁混合。
6. 椰汁布丁：将椰汁、糖和鱼胶粉混合，冷藏凝固后，可得到椰香浓郁的布丁。
7. 巧克力慕斯：用巧克力、鲜奶油、糖和鱼胶粉制作出丝滑的巧克力慕斯。
8. 果汁冷糕：用果汁、糖和鱼胶粉制成果冻状，然后切成小块，加入水果丁。
9. 香橙奶冻：用橙汁、鲜奶油、糖和鱼胶粉制作出清新的香橙奶冻。
什么甜品可以在自己家里制作？
我在家做的【甜甜圈】
制作步骤：用南瓜和面粉按1：3的比例和面，加入适量酵母发酵一个小时左右，待面团发酵成原来可以两倍大时，把面团分成大小均匀的小面剂，做成圆圈状的面坯，再在面坯表面撒上红糖，放入蒸锅，蒸30分钟即可出锅！好吃不上火的蒸【甜甜圈】就做好啦，多吃也不腻！
疫情期间，宅家厨房日记，草莓蛋糕：蛋黄16个，低筋面粉280克，白糖240克，色拉油140克，牛奶一瓶，泡打粉4克，糖粉少许，淡奶油一盒，草莓1斤，如果做小份可以食材减半。1，蛋白，蛋黄分离，盆里不能有油和水。2.蛋黄里加入糖粉搅拌均匀。3.加入牛奶。4.加入油混合均匀。5.低粉，泡打粉混合过筛到蛋黄里。6.将过筛的粉用橡皮刮板按压，快速搅拌均匀成蛋黄糊。7，蛋白里加入一小撮盐，盆子一定要无油无水。8.用打蛋器慢速稍微打几下，蛋白成大的鱼眼泡。9.分2次加入糖。10.继续用打蛋器打发蛋白，速度慢慢调快，蛋白逐渐发白，体积膨大，打发成即蛋白呈弯弯的角，就打好了。12.取一半的蛋白倒入蛋黄糊里。13.搅拌均匀，注意手法，用橡皮刮刀“从底下向上翻拌”的方式或“画十字”，切记不要画圈。14.搅拌好的一半蛋糕糊倒入剩下的一半蛋白里。15.进行搅拌，手法和前面一样，搅拌速度要快，以免消泡，16.把蛋糕糊搅拌均匀。17.蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，手将模具轻轻震几下，震掉蛋糕糊里的气泡。放入预热好的烤箱，中层180度20分钟，烤箱根据家里的大小调试，中途不要打开烤箱门。
你好，很高兴能回答您的问题，希望我的回答能有所帮助！
能在家里做的甜品有很多，以下列举一些经典的甜品。
1、戚风蛋糕
3、蛋糕卷
4、慕斯
5、千层蛋糕
6、布丁
8、乳酪蛋糕
今天在家里做了毛巾卷：
2.在搅拌好的鸡蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油搅拌均匀后，用筛子筛入110克低筋面粉和7克可可粉或抹茶粉（根据自己的口味啦）搅匀，再加入化好的25克黄油搅匀
3.将拌好的面糊用筛子过滤两遍后贴着表面盖上保鲜膜冷藏15分钟
4.15分钟后拿出并上锅煎成薄饼取出备用
5.将三张饼叠放在平板上并涂抹上打好的奶油，还可以放一些自己喜欢吃的水果粒，然后卷起来切成小块放在盘子里
6.卷好后放在冰箱冷藏三个小时
7.取出，然后开吃啦！
香橙蒸蛋
材料<2份>：
香橙 2个
鸡蛋 2个
细砂糖 20g
温热牛奶 150g
过程：
1、香橙从顶部1/3处切开。
2、将果肉掏空。
3、2个鸡蛋加20g细砂糖打散。
怎么做杨枝甘露？
材料
西米100g，[_a***_]350g，椰汁300g，椰浆150g，柚子半个，白砂糖35g
1、准备好所有食材，可以先把慕斯杯清洗干净晾干，椰汁和椰浆还有芒果都要先放进冰箱冷藏，这样才能做出冰凉美味的杨枝甘露。
2、煮好西米，放进冰箱冷藏备用。
3、提前把西柚果肉剥好放冰箱备用。
4、把芒果肉切好，大概700克的芒果可以切出350-400克左右的果肉。
材料准备
西米、芒果、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
制作步骤
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
2、将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
