奶油意大利面的做法？
步骤1
步骤2
步骤3
入蒜蓉炒香
步骤4
加入奶油白酱小火炒均，加入鲜奶油
步骤5
配料：意面、小番茄、香菇、胡萝卜、西兰花、培根、洋葱、橄榄油、芝士粉、黑胡椒粉、盐、奶炖小方。
具体步骤：
第1步：准备食材。
第2步：锅中加入适量清水烧开，加入少许盐和橄榄油，下入意面。
第4步：锅中倒入少许橄榄油，下入小番茄，小火煎软。
第5步：两面都煎好后盛出备用。
第6步：锅中倒入少许橄榄油，下配料翻炒。
1、把40g芝士磨碎。把蛋黄蛋清分离。把芝士碎倒入蛋黄中。加入50g奶油。搅拌均匀。把100g培根切成长条。加入锅中小火煎出油份。
2、把培根煎脆，去掉油份。加入10g大蒜炒香。倒入200g奶油。搅拌均匀。小火煮10分钟。另起锅加1000***。加入100g意大利面。煮软。
3、加3g橄榄油。把意大利面放入锅中。搅拌均匀。加入之前准备好的蛋奶液。边搅拌边加入，搅拌均匀。加入3g黑胡椒粉调味即可。
1.洋葱和培根肉切成大小均匀的方块。可以切成自己认为喜欢的形状。
2.锅内放入适量的水，水烧开以后加入少许的盐，适量的橄榄油，加入意大利面，煮到用筷子可以夹断，大约15分钟左右。
3.过凉水捞出。
4.锅内放入适量的橄榄油，洋葱爆香之后加入培根肉，翻炒均匀。
5.加入纯牛奶、盐、半碗清水。大火煮开后炖煮几分钟。关火。
6.加入好待西趣奶炖小方。
7.搅拌融化。
8.加入意大利面，煮1到2分钟。
9.汤汁也变得特别浓稠。就可以出锅啦！
10.奶香味特别浓郁。
可以用牛奶加水淀粉代替奶油，具体做法如下，首先准备材料：
意大利面：100克、鲜虾：5-6只、椰菜花：1/3颗、牛奶：300cc、洋葱：1/4只、大蒜：1-2瓣、水淀粉：10克、料酒：1大勺、盐：适量、黑胡椒粉：适量、橄榄油：少许。
1、洋葱，大蒜切末。椰菜花切小朵，放入热水中烫30秒取出备用。
2、鲜虾去壳挑去虾线，放少许盐和1大勺料酒腌制片刻。
3、锅中煮沸水，放1勺盐，加入意大利面煮熟再捞起沥干备用。
美国有美式中餐，中国有中式西餐吗？
有，香港的茶歺厅，很早期便开始用中式调味料做西歺，俗稱"豉油西歺"。譬如说豬扒是先用醬油腌制，牛扒用蚝油腌制，意面是炒的，黑椒汁是蚝油调的，这些都是令老外吃到一脸懵逼的中式西歺。
经济的迅速发展、交通工具的便利, 缩短了中国与世界各地的距离，使东西方饮食相互影响的程度日益增大。又由于中西方长期的饮食文化差异很大，要想适应当地人的口味，其烹饪手法和原料势必要作出改变，出现了美式中餐和中式西餐之说。
说到美式中餐，最广为人知的应该就是左宗棠鸡了。谢耳朵在生活大爆炸里，每周五吃的中餐里出现频率最高的就是左宗棠鸡。这道中国本土极为少见的菜品，较为公认的说法是大厨彭长贵在1950年创作的。将鸡腿肉去骨，连皮切块，以酱油、太***腌制，但不裹粉，下锅油炸至“外干内嫩”。然后以葱泥、姜泥、蒜泥、酱油、醋、干辣椒做成调味料，下鸡肉拌炒。起名叫“左宗棠鸡”大概是考虑它有辣味，像湖南菜，而且特别有东方感。
西餐在传入我国后，受食品原料，接受程度，用餐习惯等影响，在很多方面都做了改进，以更好适应中国人的口味。正统西餐普遍口重，糕点偏甜，意面偏酸。我们日常吃到的西式糕点，在糖的使用上要克制许多，国内的披萨口感上也比美式要淡。我们吃到的意大利番茄面很多时候是甜的，一些纯正西餐的餐厅又会偏酸。这是由于国人不太能接受酸味，所以当饭店做这道菜的时候就会在做番茄酱的时候添加糖来调节这种酸度，但同时也保留番茄的酸味，最终做出的番茄意面外国人吃了不会感到很别扭，同时国人也能接受。
在“美式中餐”与“中式西餐”的背后，其实更多的是一种变相的妥协。是外来食物向本地饮食文化的妥协，为了更适应当地而不得不做出的一种妥协。
Cola
