猪肉面条做法?
主料:
3人份,面条(生)500克,瘦肉100g,包菜200g,榨菜50g
辅料:油10克盐4克米醋5克香葱两棵,生抽10克生姜一块大蒜两瓣,豆瓣酱8克油泼辣子10克。
做法步骤:
步骤1
切点纯瘦肉,放点生抽,盐,糖腌制一下,再放点玉米淀粉勾芡,清水煮面,快好了,根据自己的喜好放点青菜叶,再放瘦肉烫煮一下,碗里放点葱不喜欢可以不放,放点荤油,味精稍许盐把面捞碗里就可以开吃了
怎样做好吃的瘦肉煮面条?
用料
瘦肉 适量
姜丝++ 蚝油+白砂糖+香油+盐+油(瘦肉腌料) 适量+1勺+1勺+适量+1勺+少许+1勺
面条 适量
葱花香菜蒜末+芹菜+胡椒粉+香油+酱油+蚝油+盐+蒜蓉辣椒酱 适量+适量+少许+1勺+1勺+1勺+适量+1勺
热油 少许
步骤 1
1: 瘦肉切片加入:姜丝+酱油+蚝油+白砂糖+香油+盐+油腌制10分钟备用
步骤 2
1、将瘦肉洗净切丁,放入少许盐,料酒,生抽,搅拌均匀,腌制五分钟。
3、准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜,就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。
4、在锅里放入适量清水大火煮开,下入干面条。
5、待面条煮到八成熟的时候,放入少许盐和油,再把青菜放进面条中煮几秒钟,将面条和青菜一起捞出来装碗备用。
6、另起一口锅,多放一点油,下入瘦肉炒至七八成熟,用铲子推到锅一边上,放入西红柿用大火炒,直到西红柿炒成酱即可关火。
7、最后将炒好的瘦肉西红柿酱淋在面条上,放空心菜,加几滴香油,菜叶会更绿哦!加适量盐和味精,
肉渣面条做法?
用料
肉末500克
做法步骤
材料:梅花肉500g 调味:花椒面、辣椒面、白醋一点、料酒、欣和味达美味极鲜、千禾东坡红老抽、葱段5段、姜片5片、大蒜5瓣、八角2个、桂皮一块、香叶3片、盐适量、鸡蛋4个、白胡椒粉、鸡汁、油菜、香葱粒
烹饪步骤
步骤1/9
步骤2/9
锅里油熟以后放入肉碎,把肉碎炒均匀。
步骤3/9
加入番茄碎炒均匀
步骤4/9
多炒一会儿
步骤5/9
食材
肥瘦猪肉 100克 、 南瓜面 100克 、 芝麻海苔碎 10克 、 小葱 1根 、 盐 2克 、 味极鲜酱油 几滴 、 藤椒油 1克
烹饪步骤
步骤1
准备些肥瘦肉丁。
步骤2
中小火将肉丁练出油脂,煸成肉渣。