北京有哪些网红蛋糕店？
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对于一个深度烘焙爱好者，对于北京本地的烘焙市场还是比较关注的。我来说一下我知道的。
1TIENSTIENS将将 地址 工人体育场北路4号北京机电院
在我喜欢的蛋糕店里排名top1，环境就是那种劈情操的，二层有玻璃房，无敌拍照位置，再上楼是室外，有玻璃球，凹造型拍ins风图片很赞。很适合情侣约会，或者闺蜜小聚。
这里的出品真的不能用好不好吃来形容了，因为每一款甜品都赏心悦目，实在是太好看了，每一个上来都不忍心下手。而且他家的甜品和饮品名字都好好听，感觉背后都藏着一个故事的感觉。
喜欢抹茶味舞蹈家小节，内部搭配了覆盆子酱 中和了抹茶的苦，很清淡，吃三块也不会腻。覆盆子味法官颜值最高，喜欢巧克力口味的千万别错过，口感细腻，巧克力慕斯顺滑，浓郁！中间部分香蕉的加入，真是点睛之笔，虽然只是一点点，但是和巧克力慕斯的搭配，碰撞出来的是更加绵软，细腻的口感舞蹈家味道仅次于覆盆子。
点单的时候老板还会很热情的介绍他们家的马卡龙还给试吃
面包越来越被大家所接受和喜爱，作为上班族，经常准备一些全麦面包在身边，饿的时候垫补一下，饱腹还健康，不过大家经常购买的面包店似乎除了好利来就是味多美，更更更好吃的面包还有哪些呢？
Gertz黑麦面包
Gertz起源于1760年丹麦小镇尼堡
位于尼堡中心Kongensgade街16号
是尼堡乃至丹麦最负盛名的面包店之一
面包还曾***给丹麦皇室
装修风格非常赞
来到中国的第一家店就在三里屯太古里，三里屯简直是网红食品第一站啊，全麦面包的饱腹感很强，纤维很多，可以说是减肥必备了！
北京王府井，东方新天地新开的一家甜品店，晓本烘焙，当之无愧的新晋网红。
刚开没几天，据说排队排的周边商家都投诉了，保安也出动，在周边一打听没人不知道，估计这家店这么火，在对面开一个什么店也一定能火。
发几张逛街拍的排队照片看看。
网红店就怕吃吵出来的网红，排队一窝蜂几天就过去了，最重要的是要好吃和健康。
看周边招牌写的是低糖烘焙，也许这是吸引很多人的关键点。
我也买了，负责人的和您说：名不虚传，味道不赖。
1、晓本烘培
以前只知道在深圳有，那里是备受欢迎的，各种派对，前不久听说开到了北京东方新天地，然后想不到名气一下就炒起来了，过去一看也是各种排队，很难想想为了买两块蛋糕站上个把小时吧，它是不同时段卖不同的种类蛋糕卷，而且没人***不让多买的，没人只能买两个。最喜欢的是长颈鹿卷和榴莲卷，毕竟喜欢巧克力的味道和榴莲胜过一切，哈哈。
2、卷时
一家很时髦的蛋糕店，最先知道是同事在它家的公众号订了蛋糕，才知道有这么一个卖蛋糕的微店，店里的蛋糕都特别精致，而且用料好，包装也很好，需要头天预定然后回送到你指定的地方，会配冰袋什么的，不用担心蛋糕化了影响口感，而且会根据不同的节日推出特色的一些蛋糕品种，比如栗子蛋糕，圣诞蛋糕什么的，味道都不错。
3、诺金酒店甜蜜乐园
北京诺金酒店里藏着一个每周只开两天，一次只营业四个小时神秘的甜品。落座后，共有六道甜点，四款酒水可选。重要的是甜点是现点现做的，Chef Nick当着你的面儿做，边看边和厨师聊，聊食材，聊每一道甜点的创意故事。这里有北京爆红的甜点——诺金柠檬！
4、脏脏包
蜜贡糕点的做法？
根据《清稗类钞》记载：“所谓蜜供者，专以祀神，以油、面做夹，砌作浮图式，中空玲珑，高二三尺，五具一堂，元日神前必用之。”显然，这是老北京祭神祭祖用的祭祀糕点。
按着老北京的习俗，在每年的除夕晚上，要祭神和祭祖。祭祀时在供桌上必不可少的是码成塔形“蜜供”、摞成塔状的红苹果和金银供码。这些供品直到正月十五元宵节过后才能撤供，分给家人吃或送给亲友们品尝。除成堂整碗的“蜜供”外，点心铺每到严冬，按节令也卖成堆、成块的散蜜供，叫“碎蜜供”，或叫“供尖儿”。这就使得老北京人在撤供前能够吃到蜜供。
蜜供碎制作方法是用香油、温水、小苏打和面，在将面团擀成薄皮，涂上一层红色，叠成卷，正反各一刀切成条，然后从小口处翻个麻，就成了“糖辫”。随后将“糖辫”下油锅中炸成焦黄。等到凉透后，再挂上用白糖、麦芽糖、蜂蜜、制成的糖汁，叫做“挂浆”。最后将挂好浆的糖辫按着四方形码起来，做成塔的形状。一般的高度为一尺到二尺不等。
