牙鱼家常做法?
(图片来源网络,侵删)
锅内放油,烧热。
加水,熬成辣汤。
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把鱼放入锅中。
加盖煮5-6min,中间翻动1次。
放入青菜,烫熟即可。
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黄牙鱼怎么做好吃?
用料:黄骨鱼 3-4条、豆瓣酱 100g、蒜 4-5粒、葱段 适量、姜片 适量、料酒 适量、老抽 适量、蒸鱼豉油 适量、胡椒粉 适量、香菜 2-3棵
1、准备:黄牙鱼3-4条,处理干净,放在一旁备用。
2、锅热放两大勺油,油温上来后倒进葱、姜、蒜,小火煸出香味,
3、然后倒进豆瓣酱,炒出香味,中间用铲子慢慢的来回推,使其不会粘锅底。
4、热锅烧水,大火烧开水以后,将鱼放入锅里,倒入老抽、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉。
黄焖黄牙鱼怎么做?
准备好姜,蒜,米椒,米酒少许。把锅烧热倒上油烧热,把洗好的黄丫头(大的在背上打几下花刀)倒入锅中两面煎至***放入准备好的姜末,蒜苗,,米椒丁,翻两下煎香了倒入少许米酒,加水盖过鱼,放入适当蚝油,味精,鸡精,陈醋,蒸鱼豉油,白糖,酱油。等收汁装盘就可以了。最好要留少许浓汤上最好了
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