山西太原,尤其是乔家大院附近有什么有特色的小吃?
乔家大院的餐饮特色仍以面食为主,和山西大多数地方一样,一早一晚常以小米稀粥、馒头、为主;中午则是各色面食,如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等,调面的菜码齐全,味道适口。在明清一条街上可以品尝到平遥的当地风味小吃。 祁县民俗博物馆(乔家大院)特色菜 ·平遥牛肉 ·榆次灌肠 ·剔尖 祁县民俗博物馆(乔家大院)风味小吃 ·碗托儿 ·刀削面 ·豆腐脑 ·油糕 ·珍珠粥
山西面食那么多,但还是没有陕西油泼面兰州拉面出名,为什么?
错了,应是山西面比陕西面出名,同时牛肉面也比陕西面出名,这两面各代表各自地区一枝独秀,被广泛接受。而陕西面种忒多,每个县、地区都有自已独特的面食,太出名的没有,另陕西面具有老陕暴、烈(辛辣酸)的特性,许多地方以及南方人接受不了,所以不如刀削面、牛肉面易接受
提出这个问题的人脑子可能有点儿问题,我是北京人也爱吃面食,我最喜欢吃的就是刀削面然后就是西红柿鸡蛋面温州三鲜面北京炸酱面羊肉氽面茄子面兰州牛肉面就这么多了,至于什油泼面不好意思啊没印象,陕西面食我只爱吃羊肉泡馍,肉夹馍还行但是比不上驴肉火烧,山西面食我还喜欢烧麦拔鱼猫耳朵,都是北方省份都喜欢吃面食,互相踩真的好吗?另外我还喜欢各种面食,褡裢火烧锅贴门钉肉饼懒龙包子饺子烀饼炝面馒头大花卷豆包炸糕炒疙瘩炒饼[呲牙][呲牙][呲牙]
(图片来源网络,侵删)
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