无鸡***糕的做法,无鸡***糕的做法大全

1. 怎样做蛋糕（没有酸奶也没有纯牛奶，也没有微波炉）？
2. 蛋糕不放糖可以做吗？
3. 我家没有面粉，但我想做蛋糕或甜点，我可以做什么？

怎样做蛋糕（没有酸奶也没有纯牛奶，也没有微波炉）？

材料：分蛋法：蛋黄3个 酸奶24克 低粉51克 砂糖 24克

蛋白3个 砂糖36克

1、鸡蛋用分蛋器将蛋白和蛋黄分开；

2、蛋黄中加入酸奶搅匀，加入砂糖搅拌均匀；

3、筛入低粉，搅拌成均匀的面糊；

4、蛋白用电动打蛋器打成发泡状，分次加入细砂糖，蛋白打成干性发泡；

5、打发好的蛋白三分之一加入至蛋黄糊中，切拌混合均匀；

6、再将剩余的蛋白加入面糊中，切拌混合均匀，成搅拌好的蛋糕面糊，面糊倒入模具或纸杯中七分满；

7、烤箱预热150度，烤约二十分钟即可。

蛋糕不放糖可以做吗？

当然可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕蓬起来是因为放泡打粉的关系。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖，常见的做蛋糕要先用筛子筛面粉，面粉过筛可以增加吸水性。

材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g 。

传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。

不用糖，也可以做蛋糕。蛋糕通常使用糖来调味和增强口感，但是如果想减少糖的摄入量，可以使用其他甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆或甜菜根糖等。此外，如果想减肥或控制体重，糖也可以省略不用。

我家没有面粉，但我想做蛋糕或甜点，我可以做什么？

你可以做布丁啊

只需要纯牛奶、糖、鸡蛋即可

做法如下：

1、纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化，然后放凉。

2、鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。

3、牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。

你家肯定不产面粉呀，但没有面粉是可以做甜点和蛋糕的，因你可以去调或批面粉的吗！这点周转金应该有的吧？！万一没有也可去赊销部分呀，但千万要守信才行！从小做大，越做越好，这样就能站稳脚，赢得市场。

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