银鱼煮面的做法？
2、银鱼一定要提前用温水泡软，如果是新鲜的就不必。至少要浸泡1—2个小时。
3、准备各种蔬菜切碎末。然后将银鱼和蔬菜一起放入料理机中打成泥状。
4、然后准备一个大碗，放入面粉，加入鸡蛋搅拌均匀。最终面糊状态是用勺子或者铲子可以挂住；不要太稀，不然会不成型。
5、将打成泥状的银鱼放入面粉中一起搅拌均匀，然后装入裱花袋。
6、锅中烧水，大火烧开，准备下面时关中火，将裱花袋里面的面糊均匀的挤入锅中，慢慢煮，直至小面快浮起来便可以了。

7、当然也可不用裱花袋的方式，直接煮无盐的儿童面，然后将打成泥的银鱼和蔬菜混合进苗条里也行。
所需材料：
1. 面条 150克；
2. 银鱼 适量；
3. 姜末 适量；
4. 葱花 适量；
5. 小米椒 适量；
6. 鸡蛋 1个；
7. 食盐 适量；
所需材料：
1. 银鱼100克
2. 面条适量
做法：
材料耳朵面、银鱼柳、青椒、红椒、洋葱末、黑水榄、番茄汁、黄油、橄榄油、蒜泥、盐、胡椒 做法
1、耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出，用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油。
2、青椒、红椒、黑水榄均切成条。
3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，加入青椒、红椒、黑水榄、番茄汁和银鱼柳翻炒。
4、将耳朵面在开水中烫热后加入，翻炒收汁，加盐、胡椒调味，装盆即可。 特别关照 银鱼柳可用市售听装产品，一般比较成，调味时须注意口味。
拨鱼面怎么做？
拨鱼面，属于山西的传统美食，拨鱼面做法简单方便，再加上美味的调汤料，吃起来更是香美极致。下面介绍下做法。
材料准备：
做法：
1、西红柿， 鲍鱼，葱，香菜切碎。
3、将肉馅放入高汤碗中，加盐，酱油，花椒粉，料油，调伴腌10分钟。
4、面粉放入大碗中，用温水拌起醒10分钟，再搅伴后备用。
5、锅中放水放入西红柿，煮熟。
6、再放入调好的腌料，蘑菇，再开锅调小火。
7、将醒好的面用拨鱼铲铲起，不要铲太多，拿拨木棒敲平，拨入锅中。
8、全部拨完后，开锅半分钟加怱花，香菜，鲍鱼片，关火就熟了。
面鱼儿（拨鱼儿）的用料
面粉（2人量） 150~200g鸡蛋 1~2只盐 些许辅材（蔬菜，蘑菇，萝卜，豆苗，豆芽，青红椒，圆白菜，土豆……等等） 凭个人喜好调料（生抽，醋，胡椒，辣椒油等） 适量随意小葱 一小把可放面条伴侣或软哨
面鱼儿（拨鱼儿）的做法步骤
步骤 1
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取面碗一只，敲入鸡蛋，撒一小撮盐。
步骤 2
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放入面粉，用筷子将蛋液与面粉搅和。
步骤 3
非常时期，应朋友之约今天给宅家的各位分享一下拨鱼面制作过程。
面必须和软一点，软到什么程度，比饺子面还要软，和做油条的面差不多，搁置醒好。也可以不动手和面，用筷子拌面，一点一点加水，搅拌到面几乎缠绕在筷子上，搅拌一会，醒一下再继续搅拌。如图
炒好喜欢吃的菜，比如西红柿汁等。锅里加水烧开，把面拨到碗边沿，用勺子往锅里拨，越细越长越好。这时候火可以小一点。这个自己慢慢掌握。
在水蒸气的作用下，会越发好拨
拨完后开大火煮熟
倒入提前炒好的菜
比拉[_a***_]劲道滑溜多了，想吃吧！跟上图文学做厨娘。在***肆虐的日子里，珍惜能在家宅着的幸福。给家人做饭，读书、听歌，就是对奋战在一线所有战士的敬意！天佑中华，愿疫情早日过去。
