多宝鱼的最佳做法清炖红烧多宝鱼？
1、多宝鱼1条、橄榄油适量、葱姜蒜适量、生抽1勺、白酒1勺、米醋1勺、桂皮1块、香叶2片、八角3粒、白糖半勺、香菜1根、香葱叶适量
2、做法：多宝鱼去腮、内脏洗净，在两面各划几刀后控水，葱切碎，姜蒜切片，香菜、香葱切末。
3、坐锅加油热后下多宝鱼煎至两面变色，加葱姜蒜、八角、白酒、米醋、老抽。加桂皮、香叶、生抽、白糖。
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4、加适量开水，不要淹没过鱼，中火炖至七分钟后关火。出锅后撒上香葱、香菜。
多宝鱼可以生吃吗？
多宝鱼不可以生吃。
一、多宝鱼最好不要生吃，因鱼没有经高温加热无法杀死鱼体的***或病茵，人吃食后容易引起各种疾病或***病对吃食后的人非常不利。
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二、多宝鱼食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
三、餐馆大厨会将多宝鱼起肉，再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁，上碟时，每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上，上面淋满了红酒汁，拌上露笋等佐料摆设，精致得有如艺术品。
四、多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。
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半斤重的多宝鱼好吃吗？
多宝鱼挺好吃的，而且它的胶原蛋白含量特别高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋养皮肤与美容的作用，而且可以补肾健脑，提神，经常食用可以增强人的免疫力，提高人的抗病能力。它的食用方法很多，食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
半斤重的多宝鱼好吃
由于多宝鱼是没有小刺的，而且它的肉质非常鲜美，口感细腻滑爽，同时营养也是极其的丰富，所以是很受老人小孩喜爱的一种海鱼。还有大家挑多宝鱼的时候并不是越大越好哦，大概在一斤半左右的多宝鱼肉质是最好吃的。
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