番茄龙利鱼的做法有哪些?
龙利鱼解冻后用厨房纸吸干水分。下盐、胡椒粉、柠檬汁和食油抹匀。再下生粉两面抹匀腌制半小时。番茄去蒂清洗干净。切块备用。姜切丝,红葱头切片。热锅下食油。烧热油下龙利鱼。煎至金***反面再煎。煎好盛出备用。接着下姜丝、红葱头煸香。下番茄煸炒。下水、糖、豉油炒匀盖上盖子将番茄煮至八成熟。下龙利鱼一起将番茄煮熟。下盐调味,熄火盛起。撒上葱花,一道具有瘦身功效的番茄龙利鱼就做好了。
步骤:
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
3、去皮的番茄切成小块备用。
6、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。
7、加入小半碗水。
8、水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。
番茄龙利鱼的做法有哪些?
龙利鱼解冻后用厨房纸吸干水分。下盐、胡椒粉、柠檬汁和食油抹匀。再下生粉两面抹匀腌制半小时。番茄去蒂清洗干净。切块备用。姜切丝,红葱头切片。热锅下食油。烧热油下龙利鱼。煎至金***反面再煎。煎好盛出备用。接着下姜丝、红葱头煸香。下番茄煸炒。下水、糖、豉油炒匀盖上盖子将番茄煮至八成熟。下龙利鱼一起将番茄煮熟。下盐调味,熄火盛起。撒上葱花,一道具有瘦身功效的番茄龙利鱼就做好了。
步骤:
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
3、去皮的番茄切成小块备用。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
5、锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。
6、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。
7、加入小半碗水。
8、水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。
番茄龙利鱼的做法大全家常?
龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质,很多人都喜欢吃。今天,我就来和大家分享番茄龙利鱼的做法。
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
3、去皮的番茄切成小块备用。腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
4、锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒,番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。
5、水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右,小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。
1,番茄用自己常用的方法去皮,我是直接削皮;
2,然后切成小块;
3,龙利鱼柳提前取出,完全解冻后,用厨房纸巾抹干表面的水份;
4,同样切成小块,然后用适量生抽、玉米淀粉抓匀,腌制约十分钟;
5,锅中热油,倒入番茄块,转中火,翻炒至软身出沙后,加入2大勺番茄沙司和1勺白糖翻炒均匀;
6,倒入1小碗清水,然后放入腌制好的龙利鱼柳块;加盖煮约7-8分钟;待汤汁浓稠,即可!
7,最后也可用水淀粉勾薄茨。