龙虾奶油意面做法?
原料:龙虾1只、芝士片150g、意大利面200g、西蓝花100g、蒜末12g、红葱头15g、盐8g、料酒5g、水淀粉10g。
做法步骤:
1.将龙虾清洗干净后,葱姜做底,蒸熟,然后剥出虾肉,煮意面,水开后加入少量的海盐以及柠檬汁。
2.然后放入意面,煮9分钟就好了。然后意面捞出,待用,准备好油、冬阴功调味块、柠檬。
3.热锅起油,先放入冬阴功调味块。然后加入龙虾,龙虾完全裹住酱汁后烧熟至卷曲。
粤菜芝士伊面焗龙虾的做法?
原料:龙虾、芝士片、意大利面、西蓝花、蒜末、红葱头、盐、料酒、水淀粉。
做法步骤:
第1步、龙虾处理干净斩块备用。
第2步、西蓝花切小颗后洗净备用。
2. 烧一大锅油,油一定要够滚,放入龙虾肉于滚油中炸,炸至金黄又约又八、九成熟;
3. 龙虾壳我是另外烧水煮熟的,因为锅不够大;
4. 把之前炸好的龙虾肉取出,用厨用纸巾吸收多余的油,待用;
5. 另热锅,放入牛油、洋葱、葁、蒜蓉,炒至微黄,有香味出,然后倒入适量高汤(我用的是清鸡汤),再加少许盐调味;
6. 以上汁煮开后,将龙虾放进锅里,洒上芝士粉,加锅盖用大火焗;
7. 用鲜奶和生粉调匀备用,待龙虾焗至水份快干,用鲜奶勾芡,然后上锅。
8. 在碟子上放好伊面,再把煮好的龙虾铺在上面,放进预热好的烤箱略烤十来分钟,让龙虾更干身,芝士更金黄。
原料:
大龙虾,黄油,芝士。
广东伊面,或直身通心意粉。
准备:
龙虾洗了,去壳取肉,切开备用。
伊面或意粉煮熟待用。
(芝士,就到超市买最普通的就可以了,不用太贵的。我们在家乐福买了最便宜的“马苏里芝士”,2大块,20块不到的样子,用下来很不错了!)
制作:
锅里下黄油,中小火烧融化。(火不能太大,否则颜色发黑就不好看哦)
下龙虾块,滑到7分熟。装起待用。
食材:新鲜活龙虾半尾,蘑菇3~5个,洋葱1/4个,牛油少许,伊面少许,鲜奶油2大匙,芝士约5片
做法:
1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟,剖开将龙虾肉挖出来切丁,壳留着备用。
2.蘑菇切丁、洋葱切小碎,以牛油炒香,再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠,然后将龙虾丁加入混合,炒至龙虾肉八分熟后起锅,放入龙虾壳中,上面放上刨片的Fontina起司,再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金***即可。
食材
大虾适量,芝士适量,百里香适量,葱头一个,大蒜适量,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.大虾除去沙线、背部开刀口,洗净;芝士切碎;葱头、大蒜切粒
2.大虾放烤盘,在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香
3.再撒上一层芝士屑
4.烤箱220°预热5分钟,将大虾放入烤20分钟
5.味道绝对嘎嘎以嘎斯
花生酱拌意面怎么做?
主料
大虾,意大利面100g,大虾,黄瓜100g
辅料
胡萝卜100g,辣椒油适量,鸡精适量,大蒜适量,生抽适量,醋适量
步骤
1. 烧一锅水,水开后,放螺纹面,煮8分钟左右,至面软熟
3. 在煮面的同时,取适量的花生酱
4. 加适量水慢慢调匀