龙虾沙拉意大利面的做法,龙虾沙拉怎么做

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  1. 龙虾奶油意面做法?
  2. 粤菜芝士伊面焗龙虾的做法?
  3. 花生酱拌意面怎么做?

龙虾奶油意面做法

原料:龙虾1只、芝士片150g、意大利面200g、西蓝花100g、蒜末12g、红葱头15g、盐8g、料酒5g、水淀粉10g。

做法步骤

1.将龙虾清洗干净后,葱姜做底,蒸熟,然后剥出虾肉,煮意面,水开后加入少量海盐以及柠檬汁

龙虾沙拉意大利面的做法,龙虾沙拉怎么做-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.然后放入意面,煮9分钟就好了。然后意面捞出,待用准备好油、冬阴功调味块、柠檬

3.热锅起油,先放入冬阴功调味块。然后加入龙虾,龙虾完全裹住酱汁后烧熟至卷曲。

粤菜芝士伊面焗龙虾的做法?

原料:龙虾、芝士片、意大利面、西蓝花、蒜末、红葱头、盐、料酒、水淀粉。

龙虾沙拉意大利面的做法,龙虾沙拉怎么做-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法步骤:

第1步、龙虾处理干净斩块备用

第2步、西蓝花切小颗后洗净备用。

龙虾沙拉意大利面的做法,龙虾沙拉怎么做-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第3步、红葱头和蒜头剁碎备用。

1. 将切好、沥干的龙虾肉一一均匀地沾上生粉

2. 烧一大锅油,油一定要够滚,放入龙虾肉于滚油中炸,炸至金黄又约又八、九成熟;

3. 龙虾壳我是另外烧水煮熟的,因为锅不够大;

4. 把之前炸好的龙虾肉取出,用厨用纸巾吸收多余的油,待用;

5. 另热锅,放入牛油、洋葱、葁、蒜蓉,炒至微黄,有香味出,然后倒入适量高汤(我用的是清鸡汤),再加少许盐调味;

6. 以上汁煮开后,将龙虾放进锅里,洒上芝士粉,加锅盖用大火焗;

7. 用鲜奶和生粉调匀备用,待龙虾焗至水份快干,用鲜奶勾芡,然后上锅。

8. 在碟子上放好伊面,再把煮好的龙虾铺在上面,放进预热好的烤箱略烤十来分钟,让龙虾更干身,芝士更金黄。

原料:

大龙虾,黄油,芝士。

广东伊面,或直身通心意粉。

准备:

龙虾洗了,去壳取肉,切开备用。

伊面或意粉煮熟待用。

(芝士,就到超市买最普通的就可以了,不用太贵的。我们在家乐福买了最便宜的“马苏里芝士”,2大块,20块不到的样子,用下来很不错了!)

制作

锅里下黄油,中小火烧融化。(火不能太大,否则颜色发黑就不好看哦)

下龙虾块,滑到7分熟。装起待用。

食材:新鲜活龙虾半尾,蘑菇3~5个,洋葱1/4个,牛油少许,伊面少许,鲜奶油2大匙,芝士约5片

做法:

  1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟,剖开将龙虾肉挖出来切丁,壳留着备用。

  2.蘑菇切丁、洋葱切小碎,以牛油炒香,再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠,然后将龙虾丁加入混合,炒至龙虾肉八分熟后起锅,放入龙虾壳中,上面放上刨片的Fontina起司,再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金***即可。

食材

大虾适量,芝士适量,百里香适量,葱头一个大蒜适量,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.大虾除去沙线、背部开刀口,洗净;芝士切碎;葱头、大蒜切粒

2.大虾放烤盘,在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒、大蒜粒、百里香

3.再撒上一层芝士屑

4.烤箱220°预热5分钟,将大虾放入烤20分钟

5.味道绝对嘎嘎以嘎斯

花生酱拌意面怎么做?

主料

大虾,意大利面100g,大虾,黄瓜100g

辅料

胡萝卜100g,辣椒油适量,鸡精适量,大蒜适量,生抽适量,醋适量

步骤

1. 烧一锅水,水开后,放螺纹面,煮8分钟左右,至面软熟

2. 在煮面的同时,黄瓜和胡萝卜洗净擦丝

3. 在煮面的同时,取适量的花生

4. 加适量水慢慢调匀

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