武大郎烧饼怎么做-武大郎烧饼怎么做的才能酥脆

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• 1、武大郎烧饼怎么做

武大郎烧饼怎么做

1、一点点的加水，把面团和的软一些，面硬了不好包，熟了以后饼也硬不好，盐要少放，辣椒酱也有咸味的。

2、上面均匀的撒上盐，和花椒粉。在涂抹一层芝麻酱。然后从一头边拽边卷起来。两头封口稍微扭转一下，在按扁稍微擀至成为小圆饼。1在表面刷一层蜂蜜水。1在沾满白芝麻。1烤盘铺油纸放入做好的麻酱烧饼生坯。1烤箱预热200度，放入烤盘烤制20分钟。1烤好后取出即可食用。

3、用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量 制法：将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。

4、烧饼的烤箱做法：材料 面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只 做法 发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。

5、武大郎烧饼的做法 武大郎烧饼 需要的食材 瘦肉50克，面粉100克，清炒20克，香菇20克，油盐、橄榄菜各适量。步骤做法 将揉好的面团醒20分钟。五花肉剁好的，加入葱、姜丝水，鸡蛋，生粉，橄榄菜搅拌均匀。把醒好的面团分成两份，擀成薄薄的圆饼。把馅均匀的铺在上面。

6、武大郎烧饼最正宗的肉馅配方：配料一 肉馅400克 面粉500克 粉条一把 葱一棵 姜5片 盐一小勺 辣椒酱一勺 鸡精一小勺 糖一勺 料酒一勺 生抽一勺 麻油一小勺。配料二 瘦肉50g 面粉100g 香菇20g 青菜20g 油 适量 盐 适量 橄榄菜 适量。

标签： 烧饼 芝麻酱 面粉