八带鱼拌葱怎么做？
食材清单
八带鮹 4个 、 生抽 适量 、 米醋 适量 、 大葱 一根 、 蚝油 适量 、 白糖 适量 、 香油 适量
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活八带撒上盐抓匀去除它的粘性洗净
八带鱼其实就是八爪鱼，拌葱其实很简单，首先去八只八爪鱼，八爪鱼把它放入大火里边，配属属的缩小，以后立刻取出，然后切成小瓣去大葱三根，斜着切切潮以后，把大葱油里煸煸一下，等大葱软了以后，呵呵，大带鱼拌在一起发言，放味精搅拌一下，味道鲜美极了
厦门哪些特色小吃不能错过，具***置是哪里？
特色:药膳、普陀素菜、冬粉鸭、厦门肉粽、土笋冻、特产:漆线雕、厦门珠绣、花生酥、文昌鱼、厦门药酒。 厦门的风味和土特产颇负盛名，有着″中华十大名街”称号的中山路是厦门传统的繁华商业区。这条百年老街是厦门唯一直通大海的商业街，购物之余还可饱览鼓浪屿的风景。
1.天贡贡姜母鸭、闽南地道菜色，味道非常赞👍，每天新鲜鸭子，现杀现煮。地址:（同安区常青路4路）
2.破车煎鸡🐔、味道非常赞👍，每天新鲜的鸡，现杀现腌现煎。地址:翔安区马巷街道巷西二里6-104号
3.纯之香沙茶面、浓浓的沙茶味道的汤汁，加上大肠，豆腐干，瘦肉，Q弹的面条，吃完回味无穷。地址:同安区凤山路19-72号
4.老西思鸡蛋汉堡、这家每天排队都爆满，队伍有点长，值得一尝，味道非常赞👍，巨好吃。地址:思明区思明西路山仔顶巷20号
5.吴招治薄饼嫂传统美食、说到薄饼是闽南这边的特色美食之一，她家的薄饼是薄饼界的天花板，没有之一，非常的好吃，味道非常赞👍，值得一去。明代嘉靖年间，曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一（那时，金门属于同安县管辖）。后来，蔡复一官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，公务繁忙，日理万机，经常废寝忘食。蔡夫人看在眼里，疼在心上，害怕长此以往，有损夫婿健康。于是，她就将一些鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮包卷，置于夫婿案头，让他边吃边办公，一举两得。这种菜便被称为“婆饼”，厦门话“婆”“薄”同音，便又称为“薄饼”。它从官府传到民间，“夫人薄饼”又变成“美人薄饼”。地址:同安区环城西路祥福花园1号楼201室
6.月理碗仔粿店、选用上等粳米磨浆，盛入小碗中，加入香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等，放入蒸笼中旺火蒸熟。粿质不粘不结，软滑有弹性。食用时根据个人口味，配以油葱、酱油、北醋、卤酱、扁鱼末、沙茶酱、辣酱、蒜蓉等佐料，令人“走近摊前，口齿生涎”，非尝不可。
地址:同安区陆丰路小区内
7.燕英嫂海蛎饼、这家的海蛎饼非常的赞，沾上甜辣酱，一口下去，回味无穷，👍！地址:同安区石浔路与石浔南路交叉口北160米
8.龙珠饭店、他家的姜母鸭和枸杞叶肉蓉 汤是必点的，味道很赞，吃过好多次了，每天都爆满，晚点去的话没座位，还需要排队！地址:同安区凤岗社区中山里16号
9.小张拉面、开了二十几年的老店，面是现拉现做的，非常的Q弹，配上调制肉酱，味道实在是赞，值得一尝！地址:同安区城西路121号
有薄饼、海蛎煎、鲍鱼、沙茶面、虾面、花生汤、油葱粿、麻糍、烧肉粽等等，其中最著名的莫过于一碗汤头绝赞又荤素搭配的沙茶面和比较具特色的厦门小吃之一的烧肉粽，厦门的特色美食是很多的，绝对要一尝。我们去的时间是在厦大门口，曾厝垵吃的。
去年去了一趟厦门，厦门最出名的小吃街就是曾厝垵小吃街和中山路小吃街，特色小吃：炸五香、手工鱼丸（推荐）、海蛎煎（偏油腻）、沙茶面（好吃）、蚵仔煎、土笋冻（没吃）、中山路小摊上的烤海蛎超级好吃。说实话对于我这种吃辣的人还有有点痛苦的，建议口味不一样的去大餐厅吃，味道适中一些。
18年在厦门待过几个月，厦门是个旅游海边城市，小吃的话非常多，像曾厝垵和鼓浪屿，中华街这些地方都是小吃，去玩的可以都尝一下，特别海鲜类，我本人比较喜欢蚵仔煎，生蚝
海鲜熟食类产品怎么做比较好吃？
海鲜的吃法很多，当然最原汁原味的only一种，那就是“蒸”！
几乎所有的海鲜都可以用这种方式去制作，唯一区别就是时间长短。蒸海鲜不但可以保持海鲜有的“鲜”，而且营养基本也不会被破坏。尤其是南方，特别喜欢蒸(北方喜欢煮多一点)，做法只需把海鲜洗净，稍稍淋一点点料酒，在蒸笼地下放一些姜片去腥即可，只需十分钟，一份“蒸美食”就做好了。如今沿海城市特流行蒸海鲜，然后再把蒸海鲜剩的汤汁再煮一锅海鲜粥，美滋滋。
其次，海鲜最普遍吃法海可以爆炒，尤其壳类海鲜，在夜市里经常的见到炒花蛤，什么麻辣的 十三香的...宁波一带还可以和年糕一起炒，比如梭子蟹炒年糕，就相当好吃。
第三，我认为该是煮汤了，和蒸一样，基本所有海鲜都可以煮汤，随便配上点辅料(比如豆腐 南瓜等)，就可以成为一锅美味的汤。
第四种比较普遍的做法就是烧烤，而其中应该熟广东的烤生蚝最为有名。当然，其他也一样烤，比如蚶子 鱼 ... 味道其实更多的是靠“蒜蓉”或者其他调料增色了。
渤海湾的海鲜都有什么，海鲜都有什么做法？
渤海湾的海鲜品种很多，鱼虾蟹等等，每个季节都有不同应季的海产品做法也是各不相同。作为一个渤海湾人，我们的吃海鲜的方法很是简单，简单的烹饪方式不仅最大程度的保留了海鲜的鲜，还省事省力。
春秋是吃虾最好的季节，在海边吃皮皮虾最为简单。一锅海水就可以煮出最本真的味道，当然你也可以放料酒、葱姜去腥。
用花椒大料煮开的盐水晾凉后把鲜活的皮皮虾放进去腌制一周左右即可使用，也可以根据自己的口味加辣椒，这是一道绝佳的下酒菜。
海肠的样子像极了猪苦肠的样子，但是口感脆爽没有哪个海鲜可以比拟的，海肠最经常的做法就是炒韭菜。海肠洗净死切段，下油锅[_a***_]2分钟即可加入韭菜翻炒均匀调味出锅。
海鲜保留鲜味最好的办法就是用最少的调味料和最简单的烹饪办法。
渤海湾的海鲜有贝类、虾类、蟹类、螺类、鱼类、还有软体海鲜近百种。渤海湾的皱纹盘鲍鱼，名扬四海，排在世界第三位。产量占全国市场70%以上。作为名贵的海鲜珍品，它的优越之处就是肉质鲜嫩而不腻，烧菜煲汤都是妙味无穷！鲍鱼壳还是一位中药。
说到这，有的人是不是垂涎三尺了？那我就介绍一下，鲍鱼的烹饪方法，我先给大家画饼充饥，来辽宁我请客咱们吃真的！
盐水煮鲍鱼:需要食材:鲍鱼四个、盐、姜、葱花、蒸鱼豉油、食用油。
烹饪步骤:锅中放水，加入姜片、盐，然后放入鲍鱼。开水煮就可以了。海鲜自身很鲜，就不要放太多的调料了。煮鲍鱼的时间，小鲍鱼3–4分钟。大鲍鱼4–5分钟。煮好在鲍鱼上放入葱花、撒上蒸鱼豉油，然后锅中把油烧开，浇在鲍鱼上。
做法虽然简单，但海鲜珍品最好就是原味煮，或者清蒸清炒，自身的鲜味不是调料可以代替的。
盐水煮鲍鱼就做好了！虽然简单，但是能尝到鲍鱼的自身之鲜，珍品海鲜之妙处所在！
你好，我来给大家介绍一下，这些海鲜都有什么做法
1、梭子蟹（三疣梭子蟹）
渤海湾的虾蟹种类繁多，味道最鲜美的当属“三疣梭子蟹”，此蟹因壳上长有三个斑点而得名，是蟹中极品。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。
2、虎子蟹
虎子蟹个头较小，外壳的两断呈齿状，以产子前和冬休前的母蟹为美，满壳的肥膏令人垂涎欲滴。
3、花盖蟹
花盖蟹是当地的礁石上生长的螃蟹，个小、满黄、膘肥肉满，且生性凶猛，营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。
4、河蟹
中华绒螯蟹，又名 “河蟹”“清水蟹”“毛蟹”等，属名贵淡水产品。唐山海港也有，味道鲜美，营养丰富。
二、虾类
现在也是越来越多的人都特别吃海鲜，那就是因为海鲜的味道肯定会比菜更加的比较鲜美，而且肉也是特别的嫩滑的，大家都知道，海鲜里面的营养价值非常的丰富，对我们的身体也是有特别大的帮助，所以现在为大家介绍海鲜的一些做法大全。
油爆虾
材料：虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。
做法
1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分;
2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油;
3、锅中留适量底油，爆香姜片、葱白;
4、放入炸好的虾，翻炒片刻;
5、加入盐、白糖、料酒、生抽和适量清水，大火烧开;
6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅。
