龙年过年创意食谱?
龙年过年创意食谱有五彩玉米粒,大虾酥,大喜酥,厄瓜多尔白虾,紫盖肉,大肠炖豆腐,海绵蛋糕,油红薯,阳光房菜,湖北糍粑鱼,
汇源果汁,蝴蝶面包虾,南海家肴,腐皮肉卷,可口可乐,仰韶小陶酒,槐花扣肉,芒果千层蛋糕卷,蒙牛益多优风味发酵乳。
猪大肠怎么做香肠?
用料:猪肠20六根
(图片来源网络,侵删)
猪肉1000克
火腿100克
海米50克
(图片来源网络,侵删)
鸡蛋3个
香菜100克
大蒜粉50克。
(图片来源网络,侵删)
①猪肠翻洗干净,撕去肥油,反复刮洗。
原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐。
制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,捞出切成段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水;炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出,锅内留油放入葱,姜,蒜末炸出香味,烹醋,加酱油,白糖,清汤,精盐,绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上烧至汤汁收紧时放胡椒面,肉桂面,砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内撒上香菜末即成。
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