五香烤鸡蛋的做法烤箱?
主料:
柴鸡蛋19个
辅料:
(图片来源网络,侵删)
八角3个、桂皮3寸段、花椒40粒、丁香6粒、香叶5片、生姜1块、干辣椒2个、盐10克
做法:
步骤1
(图片来源网络,侵删)
步骤2
(图片来源网络,侵删)
步骤3
烤箱能不能烤生鸡蛋?怎么烤比较好吃?
感谢邀请!
2:如果没有打开的生鸡蛋,永自制包好,在烤箱中盐烤20分钟吧
3:如果是打开的鸡蛋,记得要放进磨具里面,然后扎孔,不然容易炸开
用电烤箱烤鸡蛋要多少分钟?
电烤箱烤鸡蛋要50分钟左右。 主要步骤是:
1、先将鸡蛋水煮、(需掌握火候,不然就煮熟了)。如果煮久了,就会把鸡蛋煮熟,烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味;如果时间太短,表皮硬度不够,那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验,煮的时间最好控制在三到四分钟左右,让蛋黄还处于稠状是最好的;
2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。鸡蛋与配料按重量比例为:每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克);
3、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内,放入电烤箱中,一次升温到200℃-260℃,烤4-5分钟,然后自然降温,温度降到100℃后,再升温到150℃-220℃,烤45-60分钟,即完成全部工序。
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