海鲳鱼的做法?
食材:海鲳1条,蒜4瓣,葱段8克,生抽2勺,料酒1勺,葱丝少许,蒸鱼豉油适量
做法:
1.准备海鲳一条,除去内脏,切花刀。蒜片,葱段,生抽,料酒等腌制十分钟。
2.锅里放水,水开后把腌好的鱼放进去,大火蒸八分钟。
3.蒸好后拿岀,鱼身上撒上葱丝,烧热油浇在葱丝上。
清蒸海鲳鱼
用料
鲳鱼 一条,姜 三片,料酒 两勺,葱 半根,盐 少许,蒸鱼豉油 适量,青椒红椒丝 少许
做法步骤
步骤 1
鲳鱼洗净,表面划几刀,抹上少许盐,倒上适量料酒
步骤 2
主料:鲳鱼500克。
辅料:葱姜各15克,面粉300克
调料:盐3.5克,味精2.5克,糖1.5克,胡椒粉1.5克,花雕酒5克,花椒水9.8克,椒盐0.5克
制作过程:
第1步,买回来的鲳鱼洗干净之后,将腹部剪开,去掉鳃和内脏,鲳鱼的腹部较小,我们用剪刀的尖儿把他剪开,里边的黑色内膜,必须要清除干净,因为这个内膜吃起来口感会发苦,而且会对人体有害!
海鲳鱼的做法?
食材:海鲳1条,蒜4瓣,葱段8克,生抽2勺,料酒1勺,葱丝少许,蒸鱼豉油适量
做法:
1.准备海鲳一条,除去内脏,切花刀。蒜片,葱段,生抽,料酒等腌制十分钟。
2.锅里放水,水开后把腌好的鱼放进去,大火蒸八分钟。
3.蒸好后拿岀,鱼身上撒上葱丝,烧热油浇在葱丝上。
海鲳鱼怎么养殖?
一、池塘条件
鲳鱼对池塘没有特殊的要求,大多数能用来养鱼的鱼池都可以养殖鲳鱼。若是混养池,则冬天清塘后,先放其它养殖鱼类,到4月底至5月初再放养鲳鱼。放养前池塘要清整消毒。适宜面积为3-5亩,水深为1.5-1.8米。
二、饲料投喂
淡水鲳鱼由于食性杂、食量大,在人工养殖的条件下,为了使它快速生长,获得高产高效,应投喂人工配合饲料为主,将豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂按一定的比例配制成颗粒料投喂。要想达到鲳鱼快速生长、提早上市和售得好价的养殖目的,颗粒饲料的粗蛋白含量应达到30-35。因此,在饲料加工时应适当增加鱼粉和豆粕的比例。投饲遵循“四定”原则。每天分上、下午两次投喂。上午的投量占40,下午占60。5-7天调整一次投饲量。实际投量应视天气、水温和吃食情况作适当调整。如遇到阴雨闷热天气,要适当减少投饲量。
海鲳鱼养殖技术要点