昂子鱼烧豆腐的做法？
1，将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒，豆腐切块在开水中氽烫去豆腥
2，锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面，倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟
1. 原料:昂子鱼，豆腐
4. 放入昂子鱼。
5. 加入料酒。
6. 加入一勺豆瓣酱。
7. 加入糖，盐
8. 豆腐切块备用。
9. 加入水和豆腐。
10. 红椒，青椒切块，香菜切段备用。
昂刺鱼烧豆腐的家常做法昂刺鱼烧豆腐怎么做最正宗？
做法：
1. 准备材料：昂刺鱼2条、嫩豆腐1盒、姜1块、葱花5克、红椒1只、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升。
2. 将昂刺鱼洗净沥干，用厨房纸巾擦干水分，备用。豆腐切块备用。
4. 热锅凉油，油热后放入姜片爆香，然后放入昂刺鱼，煎至两面金黄。
5. 倒入适量的黄酒，加入生抽、老抽、糖和醋，再加入适量的水，水量刚好没过鱼身。
6. 烧开后转小火，炖煮约5分钟，让鱼肉更加入味。
7. 放入切好的豆腐块，轻轻将锅里的鱼拨一下，让豆腐没入汁水中，继续炖煮约10分钟。
8. 转大火收汁，同时加入洗净的葱花和红椒，烧至汤汁粘稠即可关火。
昂刺鱼炖豆腐做法？
2.油锅烧热，倒入玉米油煎豆腐至两面偏黄捞出备用。
3.大火烧开，加入昂刺鱼，加入一勺料酒大火煮开，小火炖25分钟。
4.加入豆腐炖5分钟。
5.加入适量盐。拌均匀即可！
步骤1。昂刺鱼清洗干净。
步骤2。豆腐切块。
步骤3姜蒜头入锅中。
步骤4。豆腐。煎一煎。
步骤5。放入生抽。
步骤6。放入老抽。
步骤7。放入一 勺糖。
步骤8。放入一勺盐。
步骤10。加入昂刺鱼30个小时左右。
昂刺鱼炖豆腐做法？
昂刺鱼肉嫩汤鲜，营养丰富，跟豆腐搭配是非常搭配的一种做法，也是非常受欢迎的一道菜！
步骤：一、昂刺鱼500克清洗干净，用盐3克、料酒5毫升、葱姜水适量、胡椒粉适量先腌渍入味；
二、热锅凉油润锅，然后将油倒出，再加入凉油，防止粘锅。先放入适量食盐，加入姜片，然后再放入腌渍好的昂刺鱼煎至鱼熟，表皮微焦为佳。再加入开水炖煮至汤呈奶白色，这个过程约十分钟左右；
三、加入豆腐，再炖煮三到五分钟至豆腐入味，加入适量食盐、鸡精和葱花调味。美味即成！
做法步骤
1. 昂刺鱼宰杀后洗净晾干
2. 炒锅入油，油中放少许盐，将鱼两面煎黄装出
4. 再将鱼放回锅中，倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒，加开水漫过鱼身
昂刺鱼炖豆腐
原料：昂刺鱼、豆腐、生姜、大葱、干辣椒、小青椒、小红椒、色拉油、老抽、生抽、清水。
做法步骤：

第1步、昂刺鱼洗净，用厨房用纸擦干水分。

第2步、豆腐切厚片，备用。

第3步、热油锅里焙香生姜。

