顺德公焖吻鱼的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–？
食材明细
主料
辅料
顺德公焖鱼的做法步骤1准备食材，草鱼剁块加少许的盐腌制10分钟，鸡腿斩件，烧肉斩件备用，香菇泡发后洗净脱水，姜葱蒜头洗好切好备用。 2鱼块腌好沥干表面水分，下油锅小火慢煎。3两面煎至金***后装起备用。
4起油锅下姜片
9收汁装盘，浓浓鲜香味的顺德公焖鱼就做好了。麻烦米饭来两碗！
2、焖煮肉类一般加水的量是预多不预少，最好中途不要再加水，如果水不够了可以加热水，但不能加冷水，会影响口感和最后的成品质量。
接吻鱼怎么吃？
将吻鱼宰杀治净，从鱼脊入刀将鱼斩件，并在两侧的鱼肉上打一字花刀；用盐稍微腌制5分钟；锅内放入50克花生油，烧至五六成热时放入鱼，小火煎4分钟至两面金黄后盛出沥油备用；
2、平底锅再放入蒜头、姜片、大蒜、火腩肉片（腊肉），中小火煸香；烹胡椒粉调味；火楠肉要煎至有皮的一面成金黄、其他的食材煸炒出香时盛出，放入砂锅中，垫底；
3、将煎好的鱼肉放于之上，淋入少许米酒；
4、鱼身上放新鲜的蒜、姜丝、红椒，浇入用生蚝、生抽、鱼浓汤、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、香油、熬成的浓上汤；大火煮沸后小火焖煮10分钟入味，即可食用。
接吻鱼在幼年可以选择一天喂2次，每次喂到8成饱，或者能在10分钟内吃完即可。
因为它们幼年时期发育较快，所需要的食物和营养物质也会更多，饲养者喂食的量可以酌情添加一些。
接吻鱼成年以后可以选择一天喂1次，每次喂食的量能在5分钟内吃完即可，也可以根据它们的进食量来决定。接吻鱼不知道饱，有食物就会一直吃，所以饲养者需要根据它们的食量投喂食物。
在平时喂食后，需要尽快将食物残渣捞出，避免它们吃得太撑造成消化不良等疾病。
接吻鱼怎样繁殖？
一般接吻鱼在15个月大的时候就进入了性成熟期，如果要进行人工繁殖，可按雌雄1:1的比例把亲鱼放入繁殖缸内，同时兑进一些蒸馏水，***亲鱼***、繁殖。
接吻鱼的繁殖
（1）接吻鱼长到6个月的时候就成熟了，在繁殖期，鱼的通身色彩也发生了改变，俗称“婚姻色”。在这个时期，接吻鱼的颜色会由肉红色变成鲜艳的紫红色，雄鱼的颜色要比雌鱼鲜艳的多，相对更加鲜艳靓丽。
（2）当我们发现雄鱼在水中，紧随着雌鱼相伴而游的时候，便是雌鱼临产的预兆了。这时候，要将亲鱼放到按一比一配对，放到产卵的水族箱里。亲鱼一般放到水族箱的2到3天即可产卵。我们要做的是，把水温调到28度。
（3）雌鱼产卵的时间多在傍晚，可产卵数小时，一般10次左右将卵产完，每次产卵1000多粒，多的时候可达3000粒以上。受精卵通常为琥珀色，悬挂在水里的水草、沉木或是石头上。
（4）接吻鱼的受精卵大约经过36个小时就可以孵化出仔鱼了，刚孵出的仔鱼不会动，只有到2天后，才可以自由觅食。再过36个小时，仔鱼就可以自由自在地游泳了，这时候可以喂小鱼苗一些草履虫或者小轮虫，比较营养。15天后，小鱼就可以自己吃水蚯蚓了，雌鱼和雄鱼也就完成繁衍的使命了。
