清蒸鳊鱼正确做法？
清蒸鳊鱼的正确做法是首先将新鲜的鳊鱼去鳞、去内脏、洗净并抹干水分，然后在鱼身两侧各划数刀，用料酒、姜丝、葱段腌制片刻。
接着，在蒸锅中加入适量清水，将腌好的鳊鱼放入蒸屉中，撒上少许盐和胡椒粉，上锅蒸约8-10分钟，或至鱼肉变白，即可出锅。
最后，淋上热油、浇上蒸鱼豉油、蒜蓉、香菜末等调料，即可享用鲜美的清蒸鳊鱼。
第一步：鳊鱼刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃、鱼内脏、鱼腹里面的黑膜之后将它放到清水里面反复冲洗干净，给鳊鱼切花刀之后放到一旁擦干水分。
第二步：鳊鱼处理好之后用料酒和食用盐将鳊鱼两边都擦一遍，紧接着让鳊鱼在料酒和食盐里面腌20分钟左右备用。
第四步：鳊鱼腌制好了之后将盘子里面的调料汁倒掉，将切好的段和姜片放到鳊鱼肚中，上面淋上油。
第五步：智能烹饪机器人Quick7烹饪锅加水，等到水烧开了之后放上智能烹饪机器人Quick7蒸锅，将准备好的鳊鱼放到蒸锅当中大火蒸15分钟左右关火，焖两分钟即好！
第六步：鳊鱼蒸好了之后将葱丝和姜丝去掉，盘中的水也倒掉，换上新的葱丝，辣椒，泼上热油，淋上蒸鱼豉油。
清蒸鳊鱼的做法？
主料：鳊鱼一条，辅料：生姜、香葱、独蒜、红剁椒、蒸鱼豉油、盐、香油适量。
做法：
1、鳊鱼清理干净，沥干水分；
2、准备好剁椒和豉油、生姜大蒜香葱，姜蒜洗净切丝，葱切粒备用；
食材
鳊鱼 1条
、 大葱 1小段 、 红椒 1个 、 小葱/姜 3根/1小块 、 蒸鱼豉油 2勺 、 黄酒 2勺 、 盐 适量 、 猪油 1小块 、 蚝油 1勺 、 醋 半勺
烹饪步骤
步骤1
准备好食材，提前处理干净
步骤2
葱姜蒜切丝，放入鱼肚子里
步骤3
鱼切花刀表皮淋上料酒和盐，颜值片刻
1/12首先准备好所有食材，葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。
2/12鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味。
3/12在鱼身上里里外外，均匀的涂抹上适量料酒，盐，和蚝油
4/12葱姜切丝备用。
5/12再在鱼身上放上适量姜丝，鱼肚子里也放一些。腌制十分钟左右。
6/12准备蒸锅，放适量清水烧开，放好三角架。
7/12水烧开后，把鱼放入锅中开始蒸，盖上锅盖，大火蒸八分钟，
8/12蒸熟的鱼，倒去多余的汤汁。丢掉表面的姜丝。重新放入姜丝和葱丝。
9/12锅中倒入适量油烧热。
10/12趁热把油浇在鱼身上。
食材清单
鲳鳊鱼 1条 、 大葱 、 生姜 、 杭椒（或者各种青红椒）
烹饪步骤
步骤1
1、鲳鳊鱼洗净去除腹中黑膜，正面和背面各划两刀，在手上抹少量盐，将盐抹在鱼身和鱼腹中
清蒸扁鱼怎么做？
清蒸扁鱼做法如下：
1：首先把鱼清洗干净
2：鱼头和尾巴切断。鱼身按照每一块的宽度切开，不要切断。
3：然后下盐，油，一勺酱油，少许生粉。料酒，生姜，蒜。腌制十分钟
4：大火蒸8分钟。
5：倒上一点酱油。
材料：鳊鱼一条，辅料：生姜、香葱、独蒜、红剁椒、蒸鱼豉油、盐、香油适量。
做法：
1、鳊鱼清理干净，沥干水分；
2、准备好剁椒和豉油、生姜大蒜香葱，姜蒜洗净切丝，葱切粒备用；
3、鳊鱼剁下鱼头和鱼尾；鱼身切成鱼肚连接着的等分段；
