蛋糕糕点糕饼的糕字是什么意思?
糕字的含义:
糕字在汉语中是一个一级字,读作gāo。它的本义是指用米粉、面粉等为原料制成的一种食品。这种食品通常是通过蒸制或烘烤的方式制作而成,包括了年糕、蛋糕、绿豆糕等多种类型
传统年糕的做法,传统年糕怎么做?
材料
(图片来源网络,侵删)
糯米粉500公克,台糖金砂糖380公克,沙拉油3大匙,年糕纸1张,6寸活动蛋糕模1个,水800-850㏄
做法
1.先将砂糖与水加热至40-50℃,待砂糖完全融化后,再与糯米粉、沙拉油一起充分拌匀至无颗粒状,静置15分钟后即为糯米煳。
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4.加盖用中小火蒸约90∼120分钟至熟,蒸的时候若要加水,要加热水,以免年糕受热不均,无法蒸熟。
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过生日吃年糕什么意思?
年糕的另外一个称呼是年年高,而年年糕和年年高发音是一样。讨吉祥好彩头,寓意来年的生活以及事业年年高升。所以过生日吃年糕也就寓意了一个好的彩头。过生日除了有吃年糕的习俗,还有吃面条的习俗。当然每个地方的习俗都有所不同。
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