隔离在家做什么好？
陪小盆友们做手工，画画，做游戏锻炼身体，做好吃哒！🎤唱歌！💃跳舞！
平时总也觉得没有时间。什么都顾不上做！现在想象都是借口吧！吃穿用都是买买买！好像很忙，好像什么都不能做，也不会做！这一段时间的自我修炼！，@技能大爆发！什么西餐🍴中餐那都不是事儿！平时看到面粉头都大，现在一天五斤面粉消耗掉！从爱心馒头到蘑菇蛋糕🍰，从河南烩面到山西刀削，从手擀面到猫耳朵，好像天下美食都能从手指间流出来！神啦也是！有个问题是自己又重了多少斤！还是天空晃荡那五个字：“那都不是事儿”！😄😄😄
平时总感觉自己忙顾不上陪孩子！这段时间的锤炼，好像自己也能拿到幼师资格证和教师资格证啦！从算数到古诗，从讲故事到唱歌，从跳舞到绘画🎨！技能！技能！大爆发！
来吧！加油💪！让我们一起疯狂！一起开起自己巅峰人生吧！带着孩子一起冲向这五彩缤纷的世界！
早上起来活动活动筋骨，因为我是学生 所以吃完早饭后会开始背背单词，练练听力。学过一会之后帮爸爸妈妈干一些活，这段时间在家呢，我希望大家多做做一些平时感兴趣却被工作耽误了的事，或者利用这个时间来提升一下自己的技能，自己感兴趣就好
隔离在家待着，可以做的事很多
1.打扫卫生
2.适当运动
3.陪伴孩子做游戏，做作业
4.练习书法，绘画，弹琴，唱歌……
5.在家看新闻，及时了解疫情进展情况，如何配合***
6.反正，做的事情多了，唯独不能到处跑，不能给***添乱
山姆一口鲜蛋糕好吃么？
说的山姆一口鲜蛋糕应该说的就是品牌:鲜尝厚买，这个小蛋糕吧
这款小蛋糕是精心挑选鸡蛋、小麦粉等原料用心配比制作，***用热加工方式制作而成的，保质期是60天。轻咬一口蛋糕香甜柔软，蛋糕入口香气饱满,如棉花般松软每一口都满足。可爱的蘑菇造型，是早餐搭配，下午茶点心，加班充饥的不二小蛋糕。
家里冰箱的常备物品，家里有老人小朋友的更要试试这个小蛋糕，根本吃的停不下来。希望可以帮到你。
自助餐的小甜点是怎么做的？
材料
黄油5小块
红糖2小块
盐2.5g
操作流程
把黄油和红糖，盐，加水搅拌再将面粉1杯倒入不锈钢盆中搅拌均匀，冷却5分钟。
再装入挤压器内，挤压在成型板上，冰冻5分钟，然后取出在40℃油温炸至金黄。最后加奶油或冰淇淋，在淋上巧克力汁完成，服务员上甜点了！
自助餐的小甜点一般都是简单易做、味道好吃、样子漂亮的。今天我就介绍一个盒子蛋糕，希望你喜欢。
每个喜欢甜蜜味道的人都会喜欢上红丝绒蛋糕，喜欢它热烈的艳红，甜蜜的口感，漂亮的造型，而它也成为了甜点店内点单率较高的蛋糕之一。
而我今天做的这款红丝绒乳酪盒子蛋糕是红丝绒蛋糕的简化版，比较适合初学者，造型一定不会出错，而且小小的盒子还会得到女孩子的喜爱，漂亮、小巧又可爱，味道因为使用了奶酪、淡奶油和香草精，口感更加顺滑、细腻、丰富。
蛋糕胚材料
蛋黄糊材料：鸡蛋黄4个、牛奶50克、细砂糖20克、玉米油40克、低粉60克、可可粉4克、红曲粉10克
芝士奶油：奶油奶酪250克、细砂糖100克、淡奶油45克、香草精2-3滴
装饰：红曲粉、糖粒
红丝绒蛋糕胚的做法：
一、香芒双皮奶 听到香芒双皮奶是不是觉得很熟悉，想必对于喜欢甜点的小伙伴来说是天天见了。 开始动手准备用到的食材，鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g，想多来点的朋友可以增加点分量。 首先将鲜牛奶煮到微沸，倒入盛器中放凉。质量好的牛奶煮过后可以看到凝结的奶皮额，用筷子挑起奶皮，倒出下面煮开的牛奶，嗯哼~第一步就好了。 第二步倒出牛奶加糖搅拌融化，需要不停的搅拌，直到牛奶里没有糖粒为止。打蛋只需要蛋白，过滤掉打散的蛋白，与牛奶一起搅匀达到充分的融合。 搅匀的蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。新鲜的芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
二、木瓜撞奶 木瓜撞奶本来就是一道美味的甜品，木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食的功效，既健康又能满足食欲。 食材非常简单，准备新鲜原生态的木瓜一个，牛奶200克。木瓜削皮去籽切成小块状，用打汁机将木瓜打碎，然后放到滤网里碾碎得到果汁。 新鲜的牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3，满满摇晃盛器让果汁和牛奶混合。最后将盛器中的果汁和牛奶放凉凝固，即可享受到清凉的木瓜撞奶了。
三、香蕉酥 香脆的香蕉酥是便利君一直钟爱的甜点，相比较上面两种甜点做法稍稍复杂一点，不过没关系，一步步来就好。 当然先准备食材，半个南瓜（最好选择糯糯的南瓜）、两根香蕉、少许糯米、少许糖， 1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟蒸熟，压成泥，喜欢吃甜食的小伙伴可以加点糖中和一下。 2、南瓜泥和糯米粉糅合成团，使得南瓜泥具有粘性。 3、香蕉去皮后先切成小断，再切成细条，至于多细，适量即可。 4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状； 5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金***，捞起控油，就可以吃了
为了让你开始，这里有五个甜点食谱，这将给你的朋友留下深刻的印象。
李子甜品
这道成熟的烤甜点需要一些先进的准备，但这是值得的。带有[_a***_]甜味的波尔图，用橙子和香料芬芳，烤制时，外边变脆，内部奶油状。配上多汁的烤李子和淡淡的香精，你会得到一份甜点，这会让你看起来不费吹灰之力。包括李子的营养价值也是非常高的，同样也是一种养颜水果，多吃有助于我们改善自己身体内部的情况。和朋友在下午茶的时候吃这道甜点是再合适不过的了，看起来好看又好吃，可以说实用性真的很强了。
用少量水果和鲜奶油烤制的碎蛋糕是一个典型的烹饪动作，但是这个版本可以把它提升到更高的水平，而不需要太多额外的工作。你所要做的就是调制一个甜而辣的菠萝萨尔萨，配上薄荷和贾拉皮诺，在鲜奶油中加入一杯龙舌兰酒。听起来就特别美味，包括它的成品也是非常好看的，菠萝配合龙舌兰再加上鲜奶油，甜而不腻。很适合下午上班族或者谈工作的人群食用，可以提神还有助于饱。
草莓和薄荷酱烤甜甜圈
当你把甜甜圈扔到烤架上时，会发生一些神奇的事情。普通釉面甜甜圈克里斯皮或邓肯甜甜圈 或任何地方变嫩，粘，烤，甚至比以前更好。它们既热又新鲜，就像刚从油炸锅里出来一样，但带有一点烤棉花糖的味道。把一些甜奶油奶酪蘸在一起-一个加草莓和罗勒调味，另一个像薄荷汁-突然间你就得到了美味的甜甜圈甜点。在这里找到更好的家和花园菜谱。甜甜圈也是很多小朋友都喜欢的甜点，因为外形可爱并且味道甜，品种也很多种多样。
商店买的天使食品蛋糕是半自制甜点制作的基石。它本身就是一种美味，但在烤架上快速旋转，再加上烤菠萝环和椰子焦糖酱之类的配料，它可以成为一种令人愉快的热带美食，让人想起菠萝倒置蛋糕。菠萝椰子蛋糕，把菠萝和椰子这两种水果完美的结合在一起，口感不仅让人觉得很美味，里面的营养价值也是很高啊，而且菠萝椰子也是很多人不会排斥的水果，多吃也有益于健康。
杨枝甘露
自助餐里面的甜点比较多，不过每次去吃自助餐都会找这款甜点
双色甜蜜紫薯条
原料
紫薯100克，红薯100克，白糖20克，黄油10克，食用油适量，淀粉，熟芝麻各少许
1:紫薯和红薯分别去皮切长条，切长条是人们最合适的抓握手法，食用也方便，尤其是小的宝宝们！
2:锅里烧热水，水开后放进薯条焯水，可以加少许食盐，颜色会更好看，焯水不到1分钟，颜色变的明亮鲜艳了捞出即可！稍微控水后，撒少许淀粉在盆子里颠几下，均匀裹上薄薄的一层淀粉。就用普通的玉米淀粉好了！
3:锅里油烧热，即放筷子头下去，能立马冒泡，就可以放入薯条炸，炸大约2分钟左右吧！
4:炸熟后捞出沥油，可以尝一个，别炸过了就可以了吧，炸过了口感不好！红薯也是很好熟的！
5:黄油锅中炒化，加白糖，小火炒至琥珀色。记得是小火，期间别翻炒，翻炒会起砂！
6:放双色薯条裹满糖浆，只要拌匀裹满就出锅！所以这一步就很简单了，要趁热出锅。
烤蛋糕蓬松得很高是什么原因？
1、面粉过多或者过少。干湿配比的时候，面粉用量太少或者太多都会造成蛋糕过于柔软，出现不蓬松的情况。 2、糖用量过多。在制作面糊的过程当中，里面加入的糖太多，也会使蛋糕在烘焙的过程之中膨胀过大，等到烤好冷却之后就容易出现塌陷的情况。 3、油脂用量过多。油脂使用过多会导致蛋糕吃起来口感过于柔软，减少油脂用量会一定程度避免出现不蓬松的情况。
面粉的选择、蛋的选用。制作蛋糕时，最好使用低筋面粉或专用的蛋糕粉，做出来的蛋糕质地会更蓬松，口感也会更好。没有低筋面粉和蛋糕粉，可以用中筋面粉搭配玉米淀粉代替。制作蛋糕时，需要选择新鲜的鸡蛋。若鸡蛋放在冰箱里保存，需要在使用之前放在温水中浸泡。
第一种：烘烤温度过高。
温度太高，导致顶部面糊过早凝固成型，但内部却还没有完全膨发起来，当底部的水蒸气在往上排的时候极容易顶破顶部导致开裂。
烤箱加热方式是从上下向中心加热，所以最后成熟的是蛋糕中心点，如果炉温过高，上下很快熟了，但是中心点没熟，出炉后肯定塌。
解决办法说难不难说简单不简单，那就是摸清自家烤箱的脾气。如果你家烤箱可以分别调节上下火的温度，那么把上火比下火调低一些。如果是上下火一体的，那只能自己多次制作摸索温度。切记不能在烤制戚风的过程中打开烤箱给蛋糕盖锡纸或者擅自调低温度，将会导致戚风下陷。
第二种：蛋白打发不够。
这种开裂一般不是戚风表面纵横式的开裂，是内部有大气泡导致戚风表面粗糙有孔。在打发蛋白的过程中，若打发手法不当就会使得蛋白中有较大的气泡，这些大气泡在烘烤的过程中受热膨胀，一旦上升到表面位置就会破裂，然后使蛋糕表面裂开。
解决办法是将蛋白打发至九分发(即呈现尖鸟喙状)
第三种：加入面糊过多。
模具中加入的蛋糕糊过多的话，在烤制的时候，蛋糕膨胀过度，最终从顶部裂开，从而使得表面裂开。这种情况下开裂的面糊同时会伴随着一个高高的蘑菇顶，将面糊量减小一点就可以了。
戚风蛋糕虽然是烘焙中比较容易的一款蛋糕，但其实正确操作起来里面的程序还是比较繁琐和麻烦的，但只要按照食谱的具体步骤认真做，还是可以做出来比较完好的威风蛋糕的
一、空气的作用
空气可通过干配料过筛，搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时，进入蛋糕混合物中。
二、膨松剂的作用
膨松剂可分为生物膨松剂和化学膨松剂。
生物膨松剂如酵母或乳酸菌及醋酸菌等，它们经发酵后的最终产物是二氧化碳。
化学膨松剂如小苏打、臭粉和泡打粉等，它们的反应最终产生二氧化碳和氨气，这些气体使蛋糕膨大。
三、水蒸气的作用
蛋糕在烤炉中产生大量水蒸气，蒸汽与蛋糕中的空气和二氧化碳的结合使蛋糕体积膨大。
戚风蛋糕蘑菇顶里面湿润什么原因？
戚风蛋糕出现蘑菇顶且内部湿润的原因可能有以下几种：
- 蛋糕没有完全烘烤成熟，也就是亚熟。蛋糕的成熟是从外向内，从模具壁向中心传导的，戚风蛋糕中心不容易成熟。
- 蛋白的打发不足，造成内部湿润，且不足以支撑起蛋糕的组织。
- 蛋糕糊没有翻拌均匀，内部密度不一样，容易造成内部粘湿和布丁层的产生。
- 翻拌手法不对，造成面糊消泡严重。面糊消泡，造成它整体处于比较稀的状态，就更湿，不容易烤熟。而且无法给蛋糕组织足够的支撑，造成组织粗糙、口感不细腻等情况。
此外，不同品牌低粉的吸水性也都不同，所以再加上环境因素造成低粉吸水性极差，从而无论你怎么烤戚风，它的内部依旧是湿润的并且伴随着莎莎的响声。
