鲜香菇油菜挂面汤的做法有哪些?
香菇面得做法
1 首先将香菇水发 记的是温水 过30分钟 把青菜洗干净放在一旁
3 将水烧开先放香菇 然后将腊肉放入 漂去水上的浮沫 让后加入盐 鸡精 胡椒粉 将青菜刚入 {等面快好了再放}
4 另取一锅把水烧开 放入 切忌不宜面煮的太长 这样会是面失去了本质上的味道 将面捞入碗中 5把刚才烧的汤倒入碗中 淋上香油即可 调料得味道不宜过重 负责会盖过 香菇本身的鲜香味道
干香菇牛肉面最正宗的做法?
调料:食盐适量,酱油1勺,鸡精适量,香油适量,白胡椒1小勺。
开始制作:
1.先呛个锅,锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水等锅内谁开后放入香菇片.等水再次开后放入面条,搅拌开,防止粘连一起.水再次开后放入鸡蛋,搅拌开,成蛋花儿状(ps:当然乃也可以做水煮蛋不搅拌开)面快熟后放入油菜。
2.最后放入牛肉片,搅拌后放入鸡精,酱油,白胡椒,盐后搅拌大概3分钟出锅!滴上香油~~就开始吃吧!
香菇挂面汤怎么做好吃?
1、主料:挂面250克,鸡蛋4只,香菇15克,嫩黄瓜50克,绿豆芽25克。调料:酱油、精盐、葱花、麻油、素油。
2、将香菇用清水泡发,洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净,鸡蛋磕入碗内。
3、炒锅放油烧热,下葱花煸香,倒入鸡蛋煸炒成碎块,放入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒,加入酱油、精盐和适量水烧至入味。
4、将挂面放入沸水锅煮熟,点冷水煮沸后,捞出盛碗中,浇上香菇鸡蛋即成。