鱼馍的做法,鱼馍的做法花样大全

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  1. 鱼儿馍的做法?
  2. 鱼馍馍的几种简单做法?
  3. 鱼花馍最简单的做法?

鱼儿馍的做法

鱼儿馍是一种传统的中国小吃,尤其在中国西北地区较为流行。它的形状酷似鱼,因此得名。鱼儿馍通常以面粉为主要原料,加入酵母发酵后制成,里面可以填充各种馅料,如红豆沙红枣等。以下是鱼儿馍的基本做法:

### 材料:

- 中筋面粉:500克

鱼馍的做法,鱼馍的做法花样大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 酵母:5克

- 温水:适量(根据面粉吸水性调整)

- 馅料:红豆沙、红枣等(根据个人喜好选择

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### 做法:

1. **面团发酵**:

   - 将酵母放入温水中溶解,备用

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   - 将面粉放入盆中,慢慢加入酵母水,边加边搅拌,直到形成面团。

馍馍的几种简单做法?

经典鱼馍馍:将鱼肉剁碎,加入葱姜蒜、料酒酱油胡椒粉调味料腌制然后面皮包起来,蒸熟即可。

煎鱼馍馍:将腌制好的鱼肉馅包入面皮中,然后放入平底锅中煎至两面金黄,外焦里嫩,鲜香可口。

炸鱼馍馍:将包好的鱼馍馍放入油锅中炸至外壳酥脆,里面香软可口,是深受小朋友喜爱的零食

鱼馍馍汤:将鱼馍馍放入锅中煮熟,加入葱姜蒜、料酒、胡椒粉等调味料,再加入蔬菜豆腐等食材,煮成一锅鲜美开胃的汤。

鱼花馍最简单的做法?

食材:南瓜,面粉,白糖,酵母,红豆。

第1步,我们取出适量的南瓜,去皮切成薄片状,然后上锅蒸熟。

第2步,蒸熟的南瓜倒进大碗中,趁热压成南瓜泥,稍微晾凉,加入适量白糖,酵母,搅拌均匀,再往里面加入面粉,直到能够揉成团就可以了,然后盖上保鲜膜醒发两倍大。

第3步,面团醒发好了之后,直接放在案板上揉搓排气,搓成长条,分头大小均等的小面剂,把每一个小面剂揉圆备用。

第4步,拿出一个小面剂放在案板上,然后擀成大圆饼,对折成半圆形,然后再对折成扇形,最后用刀在围边切两刀,用叉子按压出花纹,用筷子在中间夹一下,顶部放上一个红豆做鱼的眼睛,这个金鱼的造型就做好了,做法真的超级简单。

第5步,把制作好的小金鱼馍馍放进蒸锅中,醒发20分钟,然后再上锅蒸,水开后再蒸20分钟,焖5分钟再出锅。

标签: 馍馍 酵母 做法