可爱的蛋糕做法,可爱的蛋糕做法大全

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  1. 有哪些好的蛋糕图片、模型值得推荐,该怎么做?
  2. 九阳电饭煲怎么做蛋糕?
  3. 网红蛋糕在家怎么制作?

有哪些好的蛋糕图片、模型值得推荐,该怎么做?

戚风蛋糕:鸡蛋7个,蛋清蛋黄分离,将蛋清在龙卷风里加2精灵糖打发成较硬摩丝状,将蛋黄加100克纳美水加30克玉米油,加150克面放入大飓风里搅拌均匀,将打发的蛋清分2次加入蛋黄糊中轻轻搅拌均匀,至无疙瘩5.7升锅1000瓦热锅两分钟倒入锅里墩2下,排出气泡,放入锅中,500瓦8分钟,保温40分钟即可。如果电磁炉有300瓦就按300瓦9分钟,保温40分钟


你真是一个非常用心暖心的好爸爸好老公。

为你提供几个参考意见,希望可以帮助到你。

可爱的蛋糕做法,可爱的蛋糕做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.现在有那种糯米纸,可以打印照片,可以把你们一家三口的照片打印在蛋糕上,如下面图中那样,操作也比较容易,只需要提前几天定制就行。

2.现在很流行在蛋糕上插上玩偶,你可以把你们一家三口的样子定制能玩偶,然后插在蛋糕上,如我下面图片的蛋糕,把小熊玩偶换成你们一家三口的模样。

3.选择一些可爱的卡通母女造型的蛋糕,如下图的月野兔和小小兔,女孩子喜欢可爱的美少女,而她们在你心中也是大公主和小公主。

可爱的蛋糕做法,可爱的蛋糕做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

最后附上几张可爱的蛋糕图片,希望可以帮助到你。


我是TianBakery甜品研究所的店长,做私房烘焙7年多,很高兴来给你推荐一些蛋糕的图片。以下基本都是我们的原创哦~

考虑到是自己做,以下都推荐比较简单,但是很出彩的!

可爱的蛋糕做法,可爱的蛋糕做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

公仔玩偶蛋糕:去某宝上搜“蛋糕公仔”会出来很多,如上图这种小汽车,可以看你女儿喜欢什么公仔就搜什么~这种对于小孩子百试不爽。

这个需要手绘,咱们用糯米纸画出图案,贴到蛋糕侧面,也是可以她们娘儿两喜欢啥就画啥~

芭比款,这款要复杂一些,我们自己做的裱花,拉线、穿衣服都比较难,你也可以做那种简单款的哦~

九阳电饭煲怎么做蛋糕?

首先,将鸡蛋清倒入碗中,用筷子搅打出泡沫,然后加入糖继续搅打,直到变成奶油状。

接着,将蛋黄、糖、面粉牛奶放入另一个容器中,搅拌均匀。

将一半的奶油状蛋清倒入混合物中,上下搅拌均匀后再倒入剩余的奶油状蛋清,再次上下搅拌均匀。

接下来,取一个电饭煲,倒入少许油并均匀涂抹在锅内,然后倒入搅拌好的混合物。

最后,按下煮饭键即可

1、制作食材:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,4面筋面粉,6勺牛奶;盐适量,油适量;一把普通的白瓷勺,3根筷子。

2、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打??大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不可以停有点痛苦哦;

3、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好;

4、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌;

5、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好;

40克纯牛奶,40玉米油,10克砂糖一起搅拌至乳化,筛入60克面粉之字型搅拌均匀,加入蛋黄,Z字型搅拌均匀

电饭煲按煮饭键,开始预热。

开始打发蛋清

砂糖分三次加入打蛋器,中速打发至大渔网炮状,加入1/3砂糖和几滴白醋,出现细腻泡沫时,再加入1/3白糖,纹路清晰且不消失时,把剩下的白糖全部加入,转高速打发至硬性打发

取1/3打发的蛋清加入蛋黄糊,用上下翻手法搅拌均匀

搅拌均匀后倒回打发的蛋清碗里,继续用上下翻手法搅拌均匀

倒入预热好的电饭煲,拿出来震几下,震出大的气泡,放回电饭煲按煮饭键,跳闸后不要开盖,用布盖在电饭煲面上闷20分钟后再次按煮饭键

跳闸十分钟后开盖倒出蛋糕,因为是不粘锅,所以不用刷油,并且刷油不容易,长高高

胖墩墩的是不是很漂亮?

十分细腻绵柔,非常好吃又可爱的蛋糕就做好了

网红蛋糕在家怎么制作?

大家好,很高兴能回答这个问题。我很喜欢吃豆乳盒子蛋糕,浓浓的豆香味,完爆你的味蕾。

食材:鸡蛋、玉米油、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、细砂糖柠檬汁、热豆浆奶酪、奶油、淡奶油、黄豆

1.先做蛋糕胚。4个鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋黄加40g玉米油和50g纯牛奶搅拌均匀。筛入65g低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状态。

2.蛋白加入少量柠檬汁,准备45g白砂糖分三次加入,打发至打蛋器有弯勾状态即可。取三分之一蛋白加入蛋黄搅拌均匀后,再倒入蛋白盆中继续搅拌。注意要上下翻动拌匀,切不可顺时针或逆时针搅拌,这样会消泡的。

3.将蛋糕糊加入模具中,轻震几下震出里面的气泡。放入预热好的烤箱中,上下170度,20分钟。烤完后取出倒扣,冷却后脱模。

4.豆乳酱:两个蛋黄加入35g细砂糖搅拌均匀,筛入20g低筋面粉和20g玉米淀粉搅拌均匀,再加入200g豆浆,搅拌均匀后倒入锅中小火加热,煮至浓稠状态,加入奶油奶酪搅拌。煮好后让入冰箱冷却。

5.150g的淡奶油加入10g糖打发至表面有明显纹理的状态。将淡奶油和豆乳酱分别加入裱花袋。蛋糕胚切成盒子大小。盒子底部铺一层蛋糕胚,分别挤一层奶油和豆乳酱,再铺一层蛋糕胚挤奶油和豆乳酱。。再最表面撒一层黄豆粉。

小贴士:做好的豆乳盒子放冰箱冷藏一会儿口感会更好哦!

爆浆蛋糕,除了做好戚风胚之外还有就是里面的卡仕达爆浆,还有就是面儿上的防潮可可粉,三者结合即可做成网红蛋糕

镜面慕斯蛋糕相对简单,除了底胚慕斯外,上面的镜面也是出彩的部分,可以用果蔬汁进行也可以用橙汁儿代替。


海绵蛋糕的制作方法最难的估计就是全蛋打发的步骤

海绵蛋糕的口感比起戚风蛋糕更加绵密细腻,用来裱花做生日蛋糕也很适合

先准备三个鲜鸡蛋,糖,少量柠檬汁,放入稍大些的盆里,盆隔着40度左右的热水打发,很快就能打到纹路不消失就可以了;再把低筋面粉过筛到打发好的蛋糊里用切拌手法拌匀即可,不可过度搅拌;最后把用牛奶融化的黄油慢慢拌入蛋糊,拌匀后震一下 倒入六寸模具再送入烤箱,140度上下火,烤40分钟即可。


标签: 蛋糕 搅拌 均匀