腌菜炒肉方法？
先要热锅凉油，下入葱花炝锅然后下入肉片大火翻炒同时加入海鲜酱油，花椒粉，食盐，翻炒均匀后出锅备用，把炒锅加油在把切好的腌菜下入油锅爆炒几下后加入炒好的肉片炒至均匀出锅食用。
2.将姜切丝，蒜切片，葱切末。
3.酸菜用水多泡一会，防止太酸。
4.锅内上热油爆香姜丝，蒜末，葱花，下入肉片炒至散白，下干辣椒，花椒煸炒出香味。
5.下酸菜继续炒，随即加盐，味精，糖，料酒，十三香粉，酱油，老抽，把汁水炒干即可
腌制的菜最好是多清洗几次，在水的多泡泡，腌制的菜最好也少吃。
辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许
步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎
切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟,以便入味,这样出来的肉会比较有劲道。
2.洗好的腌芥菜
3.辣椒,姜丝和蒜切好备用。这里姜丝和蒜照片漏拍了。
5.热油,先炒肉。
6.肉开始变色后加入姜丝蒜煸香。
7.再依次加入辣椒翻炒
8.再加入备好的腌菜翻炒并加入适量盐和少许酱油料酒。
盐菜炒肉家常做法？
主料：盐菜200克、肉馅250克
辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许
盐菜炒肉家常做法：
步骤1、盐菜泡水后回软，然后清洗干净
步骤2、盐菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎
步骤3、炒锅烧热后倒油，放入八角炝香，然后放入葱姜和辣椒炒香
步骤4、放入肉馅炒至变白
步骤5、肉馅里倒入酱油和生抽，炒红肉馅
步骤6、放入盐菜碎翻炒几下
咸菜炒肉可以放多少天？
咸菜炒肉如果放在保鲜室内，保存20天是没问题的，因为咸菜本身盐分比较高，不易***，所以咸菜炒肉可以放置较长的时间。
如果不喜欢吃，放置时太久的食物，那么每次用咸菜炒肉就可以少做一点，吃没了就再做一次，这样的话，吃起来比较新鲜，也不用担心咸菜炒肉会变质了。
很高兴回答你这个问题，咸菜炒肉常温下可以存放两天左右，冰箱冷藏可以放五天左右，因为，目前，已属于深秋季节，气温已经开始变凉，咸菜炒肉属于比较耐储存的食材，在常温下目前可以保存两天左右，放在冰箱的冷藏室里，可以存放五天左右，但是，时间也不能过长，长期储存仍然会发霉变质，我的回答仅供参考，谢谢，
胡萝卜丝炒肉可以放腌菜吗？
胡萝卜丝炒肉可以放腌菜。实际上，胡萝卜丝炒腌菜是一道美味的家常菜，具有独特的口感和味道。以下是一种常见的胡萝卜丝炒肉放腌菜的做法：
食材准备：
1. 胡萝卜：2根
2. 腌菜：适量
3. 瘦肉：100克
4. 蒜瓣：4瓣
5. 生抽：适量
6. 食盐：适量
7. 食用油：适量
步骤：
普宁咸菜滑炒肉怎么做？
咸菜、萝卜干作为潮汕地区的特产，用来送粥送饭再也爽口不过了；拿来烹饪也是一道道美味可口的下饭菜。
咸菜炒猪肉
主料：咸菜一个、瘦肉200g
方法：
1
将咸菜浸泡在水里，清洗3-4遍，再浸泡1个钟左右，捞起拧干水分，这样才不会太咸
