彭山美食凉面的做法,彭山美食凉面的做法大全

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  1. 眉州小吃都有什么?
  2. 四川最有名的小吃?
  3. 成都的美食很多,你喜欢吃的有哪几种呢?

眉州都有什么

鸡丝凉面,Cold Noodles With Shredded Chicken,最下面铺着黄瓜丝,然后是有型的面条,最上面是鲜嫩的鸡丝,旁边放着美味的调料汁,错落有致、美味可口;

 

担担面,Dan Dan Noodles,配的是新鲜的豆苗王,面条细滑劲道,肉块软嫩酱香,红油麻辣鲜香,调料咸淡适中;

彭山美食凉面的做法,彭山美食凉面的做法大全-第1张图片-小白厨房
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红油抄手,Spicy Wonton Soup,选择可以喝汤的红油抄手,肉馅吃起来细腻紧致,感觉味道和担担面的差不多;

四川最有名的小吃?

1.担担面。成都传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将面粉擀制成面条煮熟,舀上炒制的肉末而成。面条细薄,肉香四溢,咸鲜微辣,十分入味。基本上所有的川菜馆都会有这道小吃,做法上可能略有不同。担担面属典型的重油重料风格。

彭山美食凉面的做法,彭山美食凉面的做法大全-第2张图片-小白厨房
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2.三大炮。三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。

3.麻辣兔头。麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。成都人喜吃兔头,其中以双流老妈兔头特别出名。常见的有麻辣味和五香味两种。

4.冰粉。冰粉是起源于四川省眉山市彭山区的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。火锅的盛行将这道地道的四川小吃传到了外地,夏日消暑或者搭配火锅都是绝配。

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5.糖油果子。糖油果子旧时在成都花会上最盛,因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走,赏花看灯,于是便形成了花会上的又一饮食景观。糖油果子味甜皮脆,酥香内软而不腻是其特色及风味。街边小档比较容易看到糖油果子。

处此外还有凉粉,钵钵鸡,抄手,叶儿粑,蛋烘糕

成都的美食很多,你喜欢吃的有哪几种呢?

成都确实美食太多,但我最喜欢的有这几样。

1,把把烧,把把烧来源于宜宾,把肉呀,肥肠切成小块,每小块都串在一个签子上,然后一把把的烤,大火一烤,把把烧很快就熟了,拿一把串串在手上,一口一根,别提多巴适了。最好吃就是半壮肉(就是一小块牛瘦肉和一小块牛肥肉串成一串.)

2,肥肠粉手工做的糯而有嚼劲的红薯粉配上肥肠汤再上洒点肥肠再加个结子,配上辣辣的红油,真是深得我心。

3,冒菜,红通通的红汤配上毛肚,脑花,苕粉这些,再点一碗米饭减肥***又要泡汤。

4 ,成都杂酱面 成都的杂酱面真的可以作为成都名片,早上起床不知道吃什么的时候,就去苍蝇馆子吃一碗杂酱面,炒的肉酱花生酱,红油搅拌的面条,开启一天好心情。

5,冰粉,这应该是四川夏天独有的甜品,现在已经火遍全国,虽然现在推出了很多创新冰粉,但我还是喜欢以前的那种,只有冰粉,只加点红糖花生粒和山楂片。

如果我再次踏上成都的土地,那么只会因为两件事,一 看熊猫,二 吃美食。

成都是我觉得美食最丰富的城市之一,先不说四川菜荣列中国的四大菜系,那满街的小吃也是包罗万象,让你眼花缭乱。

去成都一定要尝尝正宗麻婆豆腐,这店名也太牛了,直接就把“麻婆豆腐”的招牌挂上了。啥也不点,这份麻婆豆腐就够我下三碗米饭的,太费饭了。

川菜里面的夫妻肺片,毛血旺,鱼香肉丝水煮肉片,都是我的最爱

当然还有满大街的四川火锅了。四川人说,吃火锅点鸳鸯锅是对火锅的侮辱,如果一个四川人愿意让你点鸳鸯锅,那说明对你是真爱。对于我们这些吃惯了改良版(其实就是降低辣度)四川火锅的外地人来说,在产地吃火锅那真是对胃最***的考验。反正我吃完,是哭着回宾馆的。

成都的城市魅力在于,这么个嗜辣的城市,很多名小吃神奇的和辣不沾边儿。

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