新疆不能错过的美食有哪些？
身为一个新疆人，我很负责任的告诉你新疆的美食真的太多了，比如说烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶（跟内地的奶茶是不一样的，是用砖茶和牛奶加盐煮成的）酸奶刨冰，手工冰淇淋，切糕，麦芽糖等等，来了新疆之后你会发现每天都吃到撑，因为新疆的美食分量都很大，身为一个新疆人的我每次吃拉条子能吃完一份都不错了，当然男孩子们必须来上一两个加面
新疆本地美食有抓饭，烤包子，薄皮包子，手抓肉，大盘鸡，拉条子，白皮面，烤肉，凉皮子，黄面。这些都是很好吃的，其实羊肉就我而言，最喜欢吃的是巴里坤的羊肉，那是味美而不膻，最好吃的就是羊肉焖饼子，饼子擀出来，像纸一样透明，吃起来筋道，
架子肉也很好吃😄
谢谢邀请！大过年的，先给朋友们问声好，祝朋友们新百快乐，大吉大利！
说到新疆的美食，估计来过新疆的人都会如数家珍地告诉你大盘鸡、拉条子、烤羊肉串、马肉、抓饭……每一种都会让人垂涎三尺，可新疆那么大，什么地方才能吃到正宗的新疆美食呢？这里以我个人的认知和大众点评给在家做个介绍：
新疆大盘鸡：大约起源于80年代末90年代初，是将鸡、土豆搭配皮带面烹制而成。在新疆得到大众好评的大盘鸡分别有***天山区体育馆路的“新疆第一盘”、和平南路的“库尔感”、库尔勒人民东路的“新疆第一盘”、喀什色满路的“热塔西大盘鸡”、伊犁开发区的“大胡子”以及沙湾县***西路的“沙味王”。
新疆烤羊肉：新疆的烤羊肉说的可不仅仅是烤羊肉串，不同的地方有着不同的特色吃法，像***的“架子肉”、喀什的羊羔肉、和田的馕坑肉、巴州的红柳烤肉、吐鲁番的烤全羊、伊犁的馕包肉等等，有些不习惯吃羊肉的内地朋友，带不趟新疆长几公斤的肉都是正常的，只因当你看到这些美食的时候，又腿会变得沉重难迈。
新疆手抓肉：都说新疆的羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，可想而知，新疆的手抓肉是有多美味，像***河北东路的彩云手抓肉、喀什西路“百羊手抓肉”、伊犁解放路8巷的“东乡手抓肉”都是很不错的地方。
新疆抓饭：由大米、羊肉、胡萝卜、洋葱等材料组成，由于传统的习惯是净手掇之，故称抓饭。常久以来，得到大众好评的有***三中对面的“米拉吉”、喀什广州新城对面的抓饭店、伊犁“民族小锅抓饭”、十五小斜对面“抓饭熟了”、阿克苏的“叶河胡杨抓饭”等，还有很多地方就不在这里一一介绍了。
新疆椒麻鸡：这是一道不得不说的新疆美食，以土鸡为原料，佐以十几种调料，其味麻而不木，辣却不上火，皮脆嫩肉筋道，深得人们喜欢。像***青年街的真味椒麻鸡、伊犁的“儿子娃娃”、库尔勒的“***”、昌吉的“馋嘴尕娃子”、阿克苏的“李记椒麻鸡”等等味道都很不错哦。
新疆美食太多了，上面提到的店铺不分排名没有先后，仅仅是笔者自己和大多数的普遍的评价，当然还有好多地方好些名家没有想到，还请朋友们不要以此愤愤不平。也欢迎朋友们在下方留言，把你认为好吃的新疆美食分享给其它人。
海波房车旅行在路上第330天，今年三月在苏州出发，***着一年半走遍中国，以走过浙江省，安徽省，河南省，山东省，山西省，河北省，辽宁省，吉林省，黑龙江省，内蒙古，新疆，青海省，甘肃省，宁夏，陕西省，湖北省，湖南省，江西省，福建省，广东省，人在海南岛三亚市，接下来还有广西省，贵州省，云南省，***，四川省……说实话走了这么些天挺累的，很多美丽风景都在路上…大家伙可以在我的日记里看到每天的故事，各大平台里都有（海波在路上），希望有梦想旅行的人不要等啊？让那些认识你的朋友知道，这个世界我真滴来过……[呲牙]
进入新疆地区是八月一号，第一站哈密一共四十七天时间……
第一：吐鲁番的葡萄熟了，靠近鄯善县沙洲公园，有成片的葡萄园，哪里的普通非常好吃 第二：阿勒泰的福海（乌伦古湖）狗鱼🐠，额尔齐斯河杜热水库冷水鱼🐠（五道黑），焖烤羊肉串，还有塔吉克族（拌面）……
第三：克拉玛依乌尔禾新疆大盘鸡🐔……
第四：塔城托里县318省道边，草原一望无际的羊肉好吃……
第五：库车肉包子一元一个，一块一块肉非常好吃……
第六：阿克苏苹果，下面有一个乌什县烤包子，二块钱一个可香啦……
第七：伊利市地区，伊利河流域的大米饭……
第八：喀什大枣成片的大枣林……
