网红鸡蛋面是怎么做的？
首先谢邀回答。 简单粗暴好吃！1.打鸡蛋里面放少许盐。2.处理番茄切小块 3.烧热油炒鸡蛋，鸡蛋刚到下去的时候别动，稍微煎一下过一会在炒，别炒太碎！做好后盛出备用。4.烧油炒番茄，油稍微烧热一点炒番茄，炒化炒出汁为好（这一步很重要）炒好后加入开水，加入炒好的蛋。大火煮一会，再下入面，下面后可以加少许盐调味。水开加点冷水，往复几次！（看个人口感加几次）最后调味加入少许葱花就好呢！说的有点繁碎！其实做几次后挺简单好吃的！
最近出了许多网红，连鸡蛋面也出了网红，看到鸡蛋面的美味、美色，闻到鸡蛋面浓浓的香味，真是恨不得马上去吃上一口。大家别急了，今天就来手把手教大家***蛋面，做出的比网红鸡蛋面还好看，还好吃。
◆土鸡蛋1个
◆面条100克
◆猪肉30克
◆花椒油5克
◆辣椒油5克
◆香葱2根
◆味精少许
◆生抽少许
重庆象神鸡蛋面做法？
把鸡蛋磕好装汤碗里。
2.加少量清水，加入淀粉（我们用的是妈妈家自己做的番薯粉，所以有点颗粒的），加少许盐。拌均匀。3锅烧热，倒入菜油，油热放入蛋液一半。把锅底匀匀铺平。
4.等蛋皮慢慢浮起来就证明可以翻面了。分两次煎。5.煎好的鸡蛋饼，6把煎好的鸡蛋饼，用刀切成丝。7锅里放入清水，加入喜欢的调料，煮开，撒葱花，香气扑鼻。
西红柿鸡蛋面做法黄磊？
2.热油爆香葱花，倒入西红柿块炒出汤汁
4.大约1分钟后，凝固时翻炒
5.加入适量生活用水
1、处理西红柿，从***后面划个十字架，倒入滚烫的开水烫一下，等1-2分钟，就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕，想要更快手的话不去皮也是可以的哦。（注：喜欢浓稠一些可以多放些西红士，如果正常大小的西红柿，喜欢浓稠的用2只，喜欢清淡的用1只，可根据个人喜好调整）
2、将剥了皮的西红柿切成小块，越小越好，方便后面炒成酱，小孩子吃起来也更方便；
3.小锅倒底油，7成热时下入蒜和辣椒，中小火爆出香味，不喜欢辣椒的可以不放，倒入西红柿进行翻炒，火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定，少一些的话汤汁会更浓郁一些。
4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入，静置20秒不要搅动，鸡蛋就熟了，而且比较滑嫩。
5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤，拿筷子搅动两下，即可关火，再滴入几滴香油，将切了段的小葱倒入，再翻搅两下，就大功告成，可以开吃了
用料
面条 根据人数定西红柿 2个鸡蛋 3个葱 2根生抽 1勺盐 适量水 适量
做法
先把鸡蛋打碎后放入锅内炒熟，不要炒太久，鸡蛋花的样子就可以了，盛出备用，另外加油放入西红柿翻炒出汁，炒西红柿的时候我会加一点猪油炒，这样汤汁才会更香
加入鸡蛋翻炒均匀后加入适量冷水，我家是多个人吃，所以我做了一大锅汤，水开后加入适量盐，因为还要加入面条，所以一般这个汤底我会比平常吃的西红柿鸡蛋汤多加点盐，更入味
在煮西红柿汤的同时，我用另外一个锅烧水开始煮面，同时进行，减少等待时间。出锅的时候加上两片青菜叶子。一碗色彩缤纷，汤汁浓郁的鸡蛋面就做好咯。
邓伦西红柿鸡蛋面做法？
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜
