天津鱼香鸡丝的做法,天津鱼香鸡丝的做法窍门

1. 鱼香鸡丝怎么做？
2. 鱼香鸡丝家常做法，正宗鱼香鸡丝怎么做？

鱼香怎么做？

1、准备好主要的食材：鸡肉200克、尖椒5个、油适量、盐少许、十三香少许、鸡精少许、葱丝少许、姜丝少许、酱油适量。

2、把鸡肉,尖椒,葱姜切成丝。

3、把锅烧热倒入适量的油。

4、油热后下入肉丝炒至发白。

5、加入酱油上色，加入葱姜丝炒香，加入尖椒丝炒均，加盐，十三香，鸡精调味，并翻炒均匀。炒好后就可以出锅装盘了

鱼香鸡丝家常做法，正宗鱼香鸡丝怎么做？

鱼香鸡丝是一道非常受欢迎的川菜，它的做法有很多种。以下是其中一种家常做法：

1. 鸡肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

2. 葱姜蒜切末，泡辣椒切碎；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和泡辣椒爆香；

4. 加入鸡丝翻炒至变色；

5. 加入木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜继续翻炒；

6. 加入调料（酱油、糖、醋、盐、淀粉）和适量的水，翻炒均匀即可。

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