小模具蛋糕的做法有哪些?
做法
1.备齐材料
(图片来源网络,侵删)
3.蛋黄中加入15g白糖、牛奶、色拉油,充分搅拌至糖融化,筛入蛋糕粉切拌均匀
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中,以“之”字形切拌均匀
(图片来源网络,侵删)
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第一步
筛入低筋面粉;
第二步
分离蛋黄、蛋清;
第三步
第四步
自动打蛋器打发蛋清(先低速打发,后高速打发,过程中分3次加入细砂糖);
第五步
蛋清打发至粗泡:
面点师小蛋糕的做法?
材料:
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:100克
- 低筋面粉:100克
- 泡打粉:1/2小匙
- 黄油:50克
- 香草精:少许(可选)
电饼铛.蛋糕模具小蛋糕的做法?
电饼铛小蛋糕的做法
1.
鸡蛋+白砂糖+油搅拌均匀,加入低筋粉拌匀,不需要搅拌,容易起劲,就不松软了。
2.
电饼铛小蛋糕成品图
电饼铛.蛋糕模具小蛋糕的做法?
电饼铛小蛋糕的做法
1.鸡蛋+白砂糖+油搅拌均匀,加入低筋粉拌匀,不需要搅拌,容易起劲,就不松软了。
2.可以在模具上刷些油,方便脱模,选择煎蛋功能
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