单黄蛋和双黄蛋有什么区别？营养价值有什么差异？
双黄蛋是指蛋壳中有两个卵黄的蛋，遇到了纯属巧合，没什么特别的意义。
按单个鸡蛋看，双黄蛋的营养成分高一些，因为鸡蛋的主要营养聚集在蛋黄，而蛋白差一些，偶尔吃一个半个的双黄蛋说明不了什么问题，中国营养学会推荐我们每天吃25～50克鸡蛋，一个中等大小的鸡蛋大约50克。
作为营养讲师，我经常指导学员用鸡蛋配菜，不仅是鸡蛋的优质蛋白质含量高质量好，鸡蛋还含有丰富的矿物质、脂溶性维生素和卵磷脂等有益成分，同时鸡蛋本身味道鲜美，和其他食物也是白搭。常见的鸡蛋炒西红柿、鸡蛋紫菜虾皮汤、鸡蛋韭菜馅饺子、元宝蛋、鸡蛋软饼等等，既家常又美味营养，也是百吃不厌呢。
食用鸡蛋想保留营养素多一些，还得说白水煮蛋。带壳煮，时间要把握好，蛋白蛋黄黄白分明凝固的恰到好处。如果蛋黄外面有一层细细的绿色绒毛，说明您煮的时间过长了。图片来源于网络
如何制作好吃且简单易学的美食？
家常烙饼最简单的方法，保证层多又软又好吃，做法详细又简单！平时在家里面都会吃一些大米饭，但是今天家里有没有主食了，我就决定烙两张饼吃，我觉得烙饼是最简单的面食了，不用发面，也不用饧发，一会就能出锅，烙饼也是我们全家***吃的主食之一，第一顿的烙饼就着菜吃，第二顿来个素炒饼，要多好吃有多好吃，之前很多小伙伴说自己做的饼硬还没有层次，今天我就跟大家好好讲讲死面饼怎么烙才又软又好，下面就有具体的做法很值得大家去学习！
配料：
2.小葱切末，加入盐拌匀
3.桌子上抹点油，把醒好的面团擀成面饼
4.面饼表面抹一层猪油，薄薄一层就可以，但是要均匀，每个地方都抹到，然后撒上拌了盐的葱花铺匀
5.面饼自下而上卷起
6.切分成若干份
大家好，我是饼饼队长，很开心在这里和大家一起回答问题：
美食制作，如何好吃且简单易学？
红糖是经过甘蔗榨汁制成，红糖的营养成分很容易被人体吸收，尤其是对女性具有补血的功效，把红糖和面粉搭配在一起制作成红糖发糕，更加具有滋补的作用，下面就为大家介绍红糖发糕的做法。
红糖发糕的做法
制作步骤：
1.面粉称重350g，加入3g泡打粉，搅拌均匀（没有可不放）。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化（38度以下）。200g温热的水加入红糖60g，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉（起码低于38度以免烫死酵母）。
2.在糖水中直接敲入2颗鸡蛋，面粉混合物酵母水，用搅拌棒高速搅打一下，十几秒的样子，直到无明显颗粒，用筷子也行多搅几下（这种方式搅打成蛋液不易打发成品表面不太会起泡，别打过了）。八寸模具底部、侧面抹油，倒入面糊，加盖发酵。
3.发酵到八分满的样子，发酵完成以后可以把红枣子对半剪开，去核，放在上面，当然也可以放蔓越莓、葡萄干或者枸杞等，只要自己喜欢都可以放，之后冷水上锅等上汽之后蒸30分钟，关闭出炉。
做红糖发糕的注意事项
大家好，我是天天进厨房的心心妈，很开心和大家一起去解决问题：
美食制作，如何好吃且简单易学？
豆腐是我们很常吃的一种食物，是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。那么豆腐怎么做好吃呢？下面我们就来一起看看。
豆腐怎么做好吃
一、双黄豆腐
做法步骤：
1.南瓜切块放锅里蒸熟。用勺子压成泥，咸蛋剥出蛋黄。
2.汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水。
3.起油锅，放咸蛋黄炒散。
制作方法简单易学，鸡肉滑嫩可口，酸甜微辣的口感，真的是一道超美味的下饭菜。
所需食材：
鸡腿：2个，花生：一把（80克左右），胡萝卜：一根，黄瓜：一根
制作步骤：
2.鸡腿剔除骨头后，切小块，鸡肉中放入适量黑胡椒粉，一勺[_a***_]，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，混合均匀后，腌制二十分钟入味
4.调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，白醋一勺，白糖一勺，食盐4克，淀粉一勺，半碗水，调开备用
5.热锅凉油，下入腌制好的鸡丁，炒熟盛出，花生米小火炒熟备用
足不出户就能吃到炒焖子！隔壁小孩都馋哭了！
首先将准备好的一碗土豆淀粉倒入稍大一点的容器然后往里面倒入同等分量的一碗水，搅拌均匀备用。
锅中放入两碗同等分量的水待烧开加入搅拌好的淀粉水进行快速搅拌，搅拌成灰白状取出放凉备用。
酱汁：根据个人口味加适量麻酱，一勺盐，一勺糖，适量陈醋，蒜末搅拌均匀
凉透的焖子切块上锅煎，煎至表面硬一点比较好吃，然后撒上调好的酱汁，放点辣椒，真的太好吃了！
有没有什么味道，是你吃过就一辈子也无法忘掉的？
小时候，我老爸煮的宵夜。现摘的蒜苗，西红柿想，放点瘦肉，面条，有时候也会有青菜。老爸煮的就是超级好吃。
老爸现在都很少煮了，每次都是等着老妈端上来。给老爸买了摇椅，每天干活回来就刷抖音，摇摇椅，舒服得很[呲牙][太阳][太阳][太阳]
槐花香。小时候家在农村，院子里有一颗特别粗的槐花树，妈妈说这是槐树王了，比妈妈爸爸的年龄都大，没到夏天晚上，在院子里乘凉，一阵一阵的槐花香，沁人心脾，妈妈用槐花烙的饼回味至今
高一那年的夏天，我下课急着出去撒尿，不小心撞到了那个女生头发，她叫了一声，我也很尴尬，尿都憋进去了，哈哈哈。当时闻到了她头发里那种，不可言传，只可意会的味道，恐怕这就是我人生巅峰。
小时候，有一次家中的狗在山上衔回一只野兔，爷爷把兔挂在院门栓上，剥下兔子乌灰的皮毛，晚上妈妈把兔肉切成小块，放上干辣椒和土豆块 炒了一大盆，我们几个小姐妹第一次尝上了兔子肉，刚开始我怎么也不敢吃 ，我看到爷爷剥下兔皮时心里还很害怕，姐姐给我碗里夹了一块，看着他们都吃得津津有味我也就吞食了一块兔肉，都是细嫩的瘦肉，还有一点点膻腥味。前几年婆婆家找亲戚也买了几只兔子，她把兔肉做成了火锅，我时隔多年再尝时，又是另外一种味道，与记忆中完全不同。
