甘薯蒸辣子面的做法,甘薯蒸辣子面的做法大全

1. 蒸面辣子的做法？
2. 面辣子怎么蒸的？

蒸面辣子的做法？

蒸面辣子是一道美味的川菜，下面是制作蒸面辣子的简单步骤：

材料：

- 面条：适量

- 辣椒油：适量

- 豆瓣酱：适量

- 大蒜：适量，切碎

- 青蒜：适量，切段

- 酱油：适量

- 盐：适量

拿出一个大碗，盛3勺面粉，加入凉水，搅拌成糊状，稠一点。加入2勺辣椒粉，放入盐，葱切碎成花，加入一颗鸡蛋，加入热水搅拌成糊状，稍微稀点，放置锅中蒸30分钟，出锅了。

准备食材：葱花二十克，大蒜末二十克。一勺细辣子面，一勺粗辣子面。两小勺食盐。一勺十三香。面粉适量。藕一节。红薯粉20克。

步骤一：藕切片，红薯粉泡软切段。

步骤2：葱花，蒜末，细辣椒面，粗辣椒面，食盐，十三香，面粉加开水，搅拌均匀成糊状。放入藕片，红薯粉，上锅蒸30分钟即可。

主料：干红辣椒50g

辅料：油200g，八角，桂皮，花椒，香叶，生姜适量

做法：

用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒人油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。

面辣子怎么蒸的？

难度：切墩(初级)

时间：15分钟

食材清单

面粉 适量 、 蒜苗 三根 、 葱 一根 、 猪肉 20克 、 青椒 一个 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 姜粉 适量 、 辣椒面 两勺

烹饪步骤

1/3

蒜苗，葱，青椒洗干净并切碎备用，猪肉切成肉末备用

2/3

锅里面到适量油烧热，倒猪肉末下去炒会 ，再放入辣椒面下去，搅拌几下，同时加入切好的蒜苗，葱，青椒等下去翻炒，再加入调料，十三香，姜粉，盐下去，炒两分钟

最后一步

面辣子，是陕西蒲城的特色美食。面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。

食材:面粉、辣椒面、蒜苗、葱、豆腐、大蒜、红薯粉条、植物油、猪肉、盐、姜粉、十三香。

1、蒜苗切段，葱切葱花，豆腐切条，猪肉剁末备用。

2、热锅加油倒入肉末拌炒，加入辣椒面，继续翻炒。再倒入蒜苗、葱花、青椒豆腐条。

3、加入十三香、姜粉、盐炒香。

4、加入适量的水，烧开关小火，将面粉撒入锅中。这里要慢慢的撒并搅拌。等汁边稠就可以了。

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