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烤鲳鱼的做法(烤鲳鱼的做法烤箱美食)
用料：鲳鱼1条、食盐5克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒15克、葱油2勺、1勺。银鲳处理干净，沥干水分。双侧均匀打上花刀。
准备食材。鲜到鲜得的鲳鱼冷链送过来很新鲜，先化冻。（2）化冻后用快刀将鱼肚部分划开，掏出里面的内脏和黑膜洗净沥干。（3）把姜片塞进鱼肚去腥。（4）表面划几刀方便入味。
原料：鲳鱼、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。放上蒜瓣（也可以放上洋葱）。
逐渐制做：银鲳清洗，除去肚、肠、鳃，鱼身双面划网状刀花。将鱼放进碗中，加葱段、大蒜、生姜片、米酒、生抽酱油、盐翻拌，滴柠檬水再翻拌，腌1个小时以上进味。
烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法步骤 鲳鱼洗净，十字刀将鱼切好！ 将盐、奥尔良烤翅料、孜然、少量糖，拌匀，分一半干料保存好。在另一半中加入适量红酒，和一丢丢料酒（一定要少，突出红酒味）。
烤箱烤鲳鱼做法大全集
1、准备食材。鲜到鲜得的鲳鱼冷链送过来很新鲜，先化冻。（2）化冻后用快刀将鱼肚部分划开，掏出里面的内脏和黑膜洗净沥干。（3）把姜片塞进鱼肚去腥。（4）表面划几刀方便入味。
2、用料：鲳鱼1条、食盐5克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒15克、葱油2勺、白糖1勺。银鲳处理干净，沥干水分。双侧均匀打上花刀。
3、烤鲳鱼的做法教程 鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。加照烧酱正反抹匀。盖上保鲜膜入冰箱腌一晚。烤网铺上锡纸将腌好的鱼先刷一层油，再刷一层照烧酱同时用锡纸盖住鱼尾（防焦）。
4、生活中烤银鲳材料准备：新鲜的银鲳鱼2条，盐1/2茶勺，小香葱一根，姜3~4片，米酒、生抽酱油各1汤勺，柠檬水3滴，自制烧烤粉1茶勺（自制烧烤粉做法见文末），葱段、大蒜各少量。
5、烤鱼（烤箱烤鲳鱼）的做法步骤 鲳鱼洗净，十字刀将鱼切好！ 将盐、奥尔良烤翅料、孜然、少量糖，拌匀，分一半干料保存好。在另一半中加入适量红酒，和一丢丢料酒（一定要少，突出红酒味）。
6、撒上胡椒粉，辣椒面，根据个人口味放入洋葱。把腌制好的鲳鱼放入托盘锡纸上，刷上食用油，撒上胡椒粉，辣椒面，根据个人口味放入洋葱。烤箱上下加热200℃，大概十五分钟，拿出时撒上细碎葱花，烤金鲳鱼做好了。
烤鲳鱼怎么做好吃,烤鲳鱼的家常做法
准备食材。鲜到鲜得的鲳鱼冷链送过来很新鲜，先化冻。（2）化冻后用快刀将鱼肚部分划开，掏出里面的内脏和黑膜洗净沥干。（3）把姜片塞进鱼肚去腥。（4）表面划几刀方便入味。
鲳鱼清洗干净备用。开肚去除内脏。鱼肚子划刀。腌制2小时。烤盘上不要有水，烤箱预热，上下火中层210度。正面烤15分钟，翻面5分钟，撒上辣椒、孜然、芝麻，上面再摆上两片柠檬即可。
食材：鲳鱼 500g、五香粉 20g、孜然粉 10g、八角粉 10g、胡椒粉 10g、生抽 1汤匙、盐 5g、白糖 5g、姜 1块、小葱 1颗、白芝麻 适量。主料准备好后将姜切丝，葱打结备用。
用料 小鲳鱼 6条 盐 适量 味精 少许 五香粉 1勺 孜然 适量 辣椒粉 适量 做法步骤 小鲳鱼去头去内脏，洗净，切几刀方便入味。
烤鱼 烤鱼是一种能让鱼肉外酥里嫩、口感丰富的做法。烤鱼的关键在于火候的掌握和烤鱼酱料的调配。将鲳鱼处理干净后，涂上特制的烤鱼酱料，放入烤箱或炭火上烤至金***即可。
盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。放上蒜瓣（也可以放上洋葱）。放入烤箱150度烤30分钟左右。取出即可食用。
烤鲳鱼的做法,烤鲳鱼怎么做好吃,烤鲳鱼的家常做法
简单的烤鱼做法如下：主料：鲳鱼1条、洋葱1个、杏鲍菇1个、大蒜4瓣。辅料：葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽1汤匙、香油少量、料酒3汤匙。准备好所需材料。
原料：鲳鱼、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。放上蒜瓣（也可以放上洋葱）。
小鲳鱼去头去内脏，洗净，切几刀方便入味。放入盆中，加入盐 味精 五香粉 孜然 辣椒粉，倒入花生油抓拌均匀，腌十分钟。用竹签串起来。放入微波炉玻璃盘上，两头架起来，方便烤干水分，高火五分钟即可。
逐渐制做：银鲳清洗，除去肚、肠、鳃，鱼身双面划网状刀花。将鱼放进碗中，加葱段、大蒜、生姜片、米酒、生抽酱油、盐翻拌，滴柠檬水再翻拌，腌1个小时以上进味。
盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。放上蒜瓣（也可以放上洋葱）。放入烤箱150度烤30分钟左右。取出即可食用。
用料 小鲳鱼 6条 盐 适量 味精 少许 五香粉 1勺 孜然 适量 辣椒粉 适量 做法步骤 小鲳鱼去头去内脏，洗净，切几刀方便入味。
