彻思叔叔蛋糕做法,彻思叔叔蛋糕倒闭

huangp1489 2024-07-30 12 0

徹思叔叔和瑞可爷爷蛋糕哪个才是正宗的？
为什么台湾的甜点都喜欢加抹茶口味？

徹思叔叔和瑞可爷爷蛋糕哪个才是正宗的？

很高兴受邀回答这个问题：我的回答是：

徹思叔叔是正宗的日本授权中国大陆开设的蛋糕连锁店，1年开出120多家连锁店，但是持续了1年就倒闭了！瑞可爷爷是中国人山寨的。

徹思叔叔是日本人“沟上徹思”开设的主营cheese cake的面包店，拥有“cheese cake”“HANA JAM”两个品牌，“沟上徹思”注册成立的“香港徹思叔叔国际有限公司，用于拓展中国大陆以及港澳台等地区商务拓展。

（图片来源网络，侵删）

授权2013年3月18日成立的上海香思食品有限公司为”徹思叔叔“在中国大陆地区的独家代理商。

“徹思叔叔”日式轻乳酪蛋糕西点快速消费店

一家名为徹思叔叔”的蛋糕店在中国内地红火起来。2013年，第一家店选择开在上海的久光百货，短短一年时间里，已经在上海、成都、宁波、北京、苏州、重庆、无锡、西安、南京等城市开出120多家门店。门店销售火爆，处处可见排队长龙，甚至到了晚上十点半，依然络绎不绝。这位俏皮的“叔叔”以其独特的口感，一举征服消费者们挑剔的味蕾。

（图片来源网络，侵删）

为什么 台湾的甜点都喜欢加抹茶口味？

台湾的甜点并没有特别喜欢添加抹茶口味，而是台湾人里喜欢日本风靡已久的抹茶口味点心的人满多，所以到处可见日式的餐厅里，大多都可以吃的到抹茶类的点心。台湾的日料店、日式甜品店很多，各种抹茶甜点目不暇给，举凡蛋糕、冰淇淋、汤圆、饮料甚么都有加抹茶，像是台北有几家如「nana's green tea」、彻思叔叔「MatCha Ways抹茶道」、Tsujiri辻利茶舗这些店家不是日本来开店的就是主厨到日本学过甜点回来开业的。

但在台湾本地的甜品店抹茶算是菜单里的选择之一而已，算起来台湾人更喜欢吃的是草莓、芒果等等水果口味的甜点，抹茶类的甜品通常会是一个短期的促销专题，像是7-11今年四月有一次抹茶零食季，推出了很多抹茶口味的点心，但大多数这些点心还是从日本进口的，倒是7-11的city cafe有一款抹茶拿铁咖啡是经常性销售的。

介绍几家网上评价不错的抹茶甜点店，如果你是抹茶控，来到台湾不妨去尝尝看喔!!