咖喱牛肉土豆用什么牛肉？
这个问题我觉得应该取决于个人的烹饪时间的长短，如果是按照传统中式做法的话，应该选用比较瘦一点的部位，比如里脊部位的。如果相对比较老的肉，譬如牛身上的黄瓜肉。
如果想要比较软糯的口感，则应该多炖制一些时间，这个时候应该选用肥瘦相间的部位比较合适
咖喱土豆牛肉怎么做？
步骤 1
牛腩切小粒，冷水下锅，放点醋，焯水，温水冲洗，控干。胡萝卜切小粒、洋葱切碎，土豆切小粒。
步骤 2
锅里放少量油，放姜末，牛肉粒翻炒，放洋葱，胡萝卜翻炒，忘买胡萝卜了，家里就一段，凑合着用吧
步骤 3
放生抽，耗油，炒香，放适量水，放土豆，水量没过牛肉，倒入高压锅，上气后，中火20分钟
步骤 4
高压锅排气后，放咖喱块，咖喱要一次放足
煮至咖喱融化，汤汁浓稠
步骤如下：
1
准备食材。
2
牛肉用水洗干净切块，土豆和胡萝卜洗干净去皮切成滚刀块，洋葱和生姜切片，大葱切成小段。
3
锅中倒入凉水，加两勺料酒再把牛肉倒进去。
4
水开后把上面的沫子用勺子全部撇干净。
5
准备食材：牛肉，土豆，胡萝卜，淀粉，咖喱，生抽，料酒。
具体做法：1.土豆和胡萝卜切块
3.热锅烧油，放入牛肉炒制断生，加入开水莫过牛肉，转小火炖30分钟。
4.加入切好的胡萝卜土豆块，放入咖喱煮30分钟。
5.好吃的咖喱土豆牛肉就做好了。
咖喱土豆牛肉的做法如下：
锅中倒入油加热，放洋葱炒香，加牛肉炒两分钟。
加入土豆块和盐，继续炖10分钟。
最后加入咖喱块，注意不要糊锅，再熬5分钟。
需要注意的是，牛肉要炖烂一点，火候一定要把控好。
咖喱土豆牛肉的制作方法如下：1. 准备好牛肉、土豆等食材。
2. 将牛肉切成小块备用。
3. 将土豆去皮后切成稍大一些的小块。
4. 准备炒锅并加入适量油，加热后加入葱姜蒜炒香。
5. 加入牛肉块快速翻炒变色。
6. 加入咖喱粉，继续翻炒均匀。
7. 加入土豆块，加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮。
8. 焖煮约20分钟后，土豆已烂熟，加入适量盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
咖喱土豆牛肉的制作方法已阐述。
+具体步骤已清晰地列出，人们可以按照上述方法进行制作，得到美味的咖喱土豆牛肉。
如何做咖喱土豆牛肉？
食材：牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。

1、牛腩洗净，切成大小均匀的小块。

2、土豆切小块。
胡萝卜切小块。
番茄切小块。
洋葱切小块。
3、锅中放入适量水烧开，放入牛腩，，料酒1勺焯水，断生后捞出沥干。
放入一半的洋葱、蒜粒，炒至洋葱变软。
1. 做咖喱土豆牛肉的方法有很多种，但是总体来说是比较简单的。
2. 首先需要准备好牛肉、土豆、洋葱、咖喱粉、椰浆、盐和油。
将牛肉切成小块，土豆和洋葱切成丁。
在锅中加入适量的油，热锅后加入洋葱煸炒，然后加入牛肉煸炒至变色。
接着加入土豆和咖喱粉，翻炒均匀。
最后加入适量的椰浆和盐，加水煮至土豆熟透即可。
3. 如果想要口感更好，可以加入一些胡萝卜、青椒等蔬菜，也可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者香料。
同时，煮的时间也可以根据个人口感来调整，如果喜欢更稠一些的咖喱汁，可以少加一些水，反之则可以多加一些水。
