玫瑰可可蛋糕的做法?
玫瑰可可蛋糕是一种融合了玫瑰香气和巧克力风味的甜点。以下是一个简化版的玫瑰可可蛋糕的做法:
### 材料:
- 无盐黄油:100克(室温软化)
- 细砂糖:150克
- 鸡蛋:3个(室温)
- 低筋面粉:120克
- 盐:一小撮
波浪沙玫瑰蛋糕怎么做?
步骤:
准备蛋糕体:
加入牛奶,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀。
烤箱预热至 180℃,将蛋糕糊放入烤箱中层,烤约 25 分钟,至表面金黄即可。
制作玫瑰花瓣:
蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕的做法?
1/8融化黄油加入酸奶搅拌均匀
2/8拌匀的黄油酸奶糊
3/8分次加入蛋黄搅拌均匀
4/8分次加入过筛低粉,翻拌均匀
6/8取1/3蛋白糊至蛋黄糊中,翻拌均匀,然后把所有蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中,翻拌均匀
7/8拌好的蛋糕糊
8/8蛋糕糊倒入模子,表面撒上蔓越莓干,烤箱160度预热,中下层,水浴50分钟。我的模子浅,时间比较短,如果8寸模要1小时
以下是一种比较常见的做法:所需材料:鸡蛋3个、低筋面粉45克、玉米油30克、自制酸奶150克、细砂糖40克、柠檬汁几滴、蔓越莓干30克、玫瑰花适量。
步骤如下: 1. 准备好所需材料,蔓越莓干切碎备用。
2. 分离鸡蛋,蛋白放入无油无水的盆中,蛋黄放入另一个盆中。
3. 玉米油倒入蛋黄中,搅拌均匀。
4. 加入酸奶,搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉,之字形搅拌均匀。
6. 蛋白中滴入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至提起打蛋器有小尖勾。
7. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
8. 再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。
9. 蔓越莓干倒入蛋糕糊中,翻拌均匀。
紫薯玫瑰花蛋糕做法?
1、黄油软化后放入盆中,用打蛋器搅打顺滑;
2、加入细砂糖,继续顺着一个方向搅拌均匀,黄油糊颜色开始变浅发白;
3、分7、8次加入鸡蛋液,每次都要搅打到完全吸收再加入下一次,全部加完之后,黄油糊应该不会出现油水分离的状态;
4、将低筋面粉、紫薯粉和泡打粉混合过筛,筛入上面拌好的黄油糊中,用橡皮刮刀以不规则的方向翻拌成没有干粉的面糊;
5、把拌好的面糊装入裱花袋中,剪一个小口;
6、挤入玫瑰花硅胶模具中,大约8分满;
7、烤箱预热180度,上下火,开吐司模式,烤网放在烤箱中层,大约烤20-25分钟;
8、取出冷却后,可以用紫色的糖霜在玫瑰花图案的那一面勾勒出玫瑰图案,作为装饰。
主料:自发紫薯粉85g、鸡蛋5个;
辅料:玉米油40g、牛奶40g、白糖90g紫薯蛋糕1准备上述材料。
2把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。
3蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。
4倒入玉米油和牛奶搅匀。